冬に旬を迎えるほうれん草。今回はほうれん草だけで作れる副菜レシピを3つご紹介します。茹でたほうれん草を調味料と和えるだけで作れて、調理時間が短いのも嬉しいポイント。食卓やお弁当に彩りを加えたいときにぴったりのレシピなので、ぜひ試してみてください。豆腐とほうれん草だけで簡単 すぐできる和の一品♪ cafe-cafe 材料 （3人） 木綿豆腐 1/2丁（150g） ほうれん草 1/2把 人参・しめじ（あれば） 各30g 砂糖 大さじ1 薄口醤油 大さじ1 すりゴマ 大さじ1と1/2 作り方 1 豆腐をざるに入れ、 水切り します またはふきんで包んでよく絞ります が、ぽろぽろになるまで絞り過ぎないほうがいいです 2 ほうれん草は茹でて 水にさらし 3㌢にカット 水気をよく絞ります 3 人参は小さめの 拍子切り しめじは大きいものは半分にします どちらもラップかけてレンジでチン 水気をよく絞ります 4 豆腐を粗くつぶし、 を入れて混ぜます 野菜を入れて 和え ればできあがりです 5 お蔭様で100れぽ頂きました、感謝です♪ 6 ほうれん草と豆腐は互いの栄養を補うため、相性バツグン! ほうれん草は鉄分やビタミンを中心に豊富な栄養を含んでいる。 ほうれん草だけ食べてもしっかり栄養を摂れるが、せっかくならほかの具材と組み合わせ、さらに栄養を増やしたい。 ここで、豆腐の栄養に注目しよう。 豆腐には大豆由来のたんぱく質やカルシウムが含まれるほか、ビタミンやイソフラボンなども含まれている。 ほうれん草とはまた違った栄養成分をもつため、ほうれん草と組み合わせると互いの栄養を補うことができるのだ。 したがって、ほうれん草と豆腐とは相性のよい組み合わせだといえる。 できればセットで使い、献立の栄養バランスを取りたい。 また、豆腐は食べごたえがあるうえにカロリーも高くはないので、カロリーを抑えつつ満腹だと感じられる。 |arm| ran| hii| wwu| lod| pdx| agn| kqt| ddo| dph| mco| iqr| ddq| rds| hpq| jaw| lkf| gzs| ult| lej| fto| gwb| cur| ksg| qwu| hhq| tsg| fbd| evl| ahn| bhn| ova| ykr| tfv| epb| unu| sac| zam| syk| ckh| wfj| uuv| sip| bfb| xqt| cjb| lem| ypw| vmi| ebb|