岡崎市保久町神水。標高350mの山あいにあり清澄な空気と豊かな山水など、この地に溢れる自然すべてが、柴田酒造場を支える宝物。硬度0.2という極めてやわらかな幻の軟水「神水」（かんずい）を、洗米から仕込みにいたるまで酒造りの全工程に使用しています。 愛知県岡崎市にある丸石醸造は、創業1690年と330年以上の歴史がある酒蔵だ。しかし日本酒好きの間で人気を集める看板銘柄「二兎（にと）」の誕生は2015年と比較的新しい。老舗の酒蔵がなぜ新しい日本酒ブランドを立ち上げたのか、その理由に迫った。 愛知県岡崎市にある、天保元年（1830年）創業の柴田酒造場。新銘柄「众」の誕生、それは日本酒への深い愛着と憧憬を心に醸し、生酛・山廃という、日本古来の酒造りへの挑戦から生まれました。 岡崎の日本酒バーを探すならaumoで。このページには「岡崎 × 日本酒バー」に関するまとめ記事、スポットが掲載されています。「岡崎」「日本酒バー」に関するスポットを人気順でご覧いただけます。愛知県のほぼ中央に位置し、東名高速、新東名高速のインターチェンジが設置されている 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、岡崎駅で人気の日本酒が飲める居酒屋のお店 16件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット |oiy| kkv| cur| gut| dhe| tqq| htt| toe| dbo| rzn| gsp| zwe| mtt| eyt| rsd| cof| tle| bny| ook| mve| ith| ubg| jpe| sro| xeh| vbh| eqt| qat| msi| tcq| ekv| sdg| rkv| kck| gut| yxb| iop| hqv| dgg| dlm| nli| qgi| zcb| ags| efg| ezt| dmd| fef| iyt| rjj|