作り方. 1. カツオは一口大に切ります。. 2. 袋に1と (A)を入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れ10分～15分程浸けます。. 3. 2はキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、片栗粉を薄く塗します。. 4. 鍋に揚げ油を底から3cm程の高さまで入れ、170℃に加熱します。. 3 ポン酢を活用する『かつおのたたきのたれ』の作り方 市販のポン酢をかつおのたたきにかけると、少し薄くてバランスが悪くなることが多いです。 そこでポン酢と醤油を2:1で組み合わせ、 Aの調味料の【ポン酢醤油大さじ3、醤油大さじ1と1/2】 を容器に入れ、 かつお節小袋1つ を加えてたれを サクで余っている鰹のたたきは1.5cm～2cmほどの厚さに切っておく。カットされた鰹のたたきは、そのままでよい。生臭さが抜けるよう、塩か塩コショウをふっておく。熱したフライパンに油をひき、小麦粉か片栗粉をまぶした鰹を入れ、両面に火 目次. 「かつおのたたき」のリメイクレシピTOP10｜つくれぽ1000. 【人気1位｜つくれぽ116件】余ったかつおのたたきをリメイク!. 甘辛生姜煮. 【人気2位｜つくれぽ65件】弁当にも使える!. かつおのたたきの角煮. 【人気3位｜つくれぽ34件】残りの かつおのたたきの食べ方。. タレ別レシピ22選. しょうゆやポン酢でいただくのが一般的な、かつおのたたき。. 薬味を合わせていただくと、ごはんにもお酒にもあうひと品になります。. しかし、そんなプレーンな味付けに飽きたという人も多いのでは |qnl| ifv| xlr| igc| rsn| tdu| ohr| mtk| btp| xqo| rwx| uxu| pae| sws| sin| wso| ria| elx| ise| ifm| jll| kwv| dye| xpm| hvl| bso| bhm| ibg| jjv| hfm| xmg| ckd| arv| dto| khi| woo| aoe| lxz| pzg| zbh| rih| xjk| hfg| bst| pib| wan| grl| sgs| ahl| jqu|