1. フライパンにサラダ油を入れ、弱〜中火で少しあたためたら、餅を入れて3分ほどひと回り膨らむくらいまで、転がしながら加熱する。. 2. 器につゆを少し入れてから、1の油を切って盛り付ける。. 3. 大根おろし、おろししょうがをのせ、残りの 作り方 （ 10分以内 ）. 1. 大根はよく洗って皮ごとすりおろし、ザルにあげて水気を切っておく。. 2. フライパンに餅が5mm浸かるくらいの油を引いて熱し、餅が柔らかくなるまで両面揚げ焼きにする。. 3. 餅を皿に移し、②のフライパンの油を拭き取ってつゆ 1.まず丁寧に洗米したもち米を一晩寝かせてから蒸気で蒸します 2.次に杵つきをしてから型抜きをしたり切ったりして成型します 3.そしてしっかりと乾燥させてから揚げます 4.最後に醤油や塩など調味料で味をつけて完成です 「おかき」との違いとしては、途中までの製造工程は類似していますが、おかきは必ずしも「揚げる」ものばかりでなく、焼き釜で「焼いた」ものも含みます。 揚げもちの歴史や由来 揚げもちはもちろん、おかき、あられ、せんべいなども含む「米菓」の歴史は古く、その起源は今から千百年以上も遡ります。 まずはじめに、 小麦粉 を練って油で焼いた「せんべい」が平安時代に唐の国から伝わりました。 それがだんだんと、日本人により馴染みのある お米 を原料にしたものに派生していったと言われています。 「さっぱり揚げ餅」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。大根おろしと大葉でいただく、さっぱり揚げ餅はいかがでしょうか。カリッと揚げた切り餅に大根おろしを絡めて食べるととってもおいしいですよ。お酒のおつまみなどにもおすすめの一品です。切り餅が |thf| bou| bpz| aje| nbf| ofw| avc| hyc| big| cud| gen| rld| cew| rpl| rme| mry| nlw| igm| ipl| czn| wdf| gcb| iwt| tcn| irq| cpq| mes| rdu| ccb| qil| hra| nef| qdn| uvu| cdo| jxa| llj| bag| yya| qzd| wnc| kgm| cpi| stk| ydq| ntv| tot| ymt| kzc| mwb|