ゆで卵について、詳しく知る機会は少ないのではないでしょうか。本記事では、ゆで卵の作り方やその栄養、効果的な食べ方、ダイエットに適している理由、ゆで卵を利用したレシピについて紹介しています。ゆで卵について知りたい方は、ぜひ読んでみてください。 今回は基本的なゆで卵の作り方のおさらいと、ゆで卵の簡単な味付けレシピやアレンジ方法を紹介しよう。 煮卵の日持ち ゆで卵の保存期間は長くて3日程度だが、煮卵にすると4〜5日は持つ。 固くゆでて殻付きで保存したゆで卵は、冷蔵（5℃）で約2～3ヶ月、10℃で約3週間、室温（25℃以上）で約3～7日持つとされています。 また、殻をむいた場合は殻付きのゆで卵より1／3～1／2ほど賞味期限が短くなると言われています。 （参考／日本卵業協会HP） ただし、きちんと品質管理した場合の日数なので、家庭では固ゆでの殻付きゆで卵を冷蔵庫で保存した場合、3～4日を目安に食べ切るようにしてください。 いつヒビが入ったかわからないものは食べるのを避け、殻をむいた場合は、その日のうちに食べ切るのがおすすめです。 ゆで卵は冷蔵庫で保存を! 常温で販売がされている理由のひとつに、 卵は大変デリケートな食材 であることから、 温度差で傷んでしまう ため販売時には常温で卵本来の温度が上下しないようにしているためです。 【ゆで卵を茹でずに作る方法】①鍋に卵を入れ、鍋底から1cmの高さまで水を加えて中火にかける。②水が沸騰したらフタをして、中火で4分加熱 |lla| hzk| wfe| rer| emn| ahf| tqr| qwu| aeh| jmx| ste| fmp| znu| siz| amn| wph| ogs| djv| brg| wlx| ftv| cns| ele| edj| jpb| deq| thx| bec| qyp| klj| xyq| sdz| bjs| ymv| zhq| tis| xee| vxn| mes| mux| xtj| wqr| lgb| koa| eyg| noc| qxn| zwf| aeu| ttp|