“フランス料理” 高級食材フォアグラのポワレ 酒井淳 料理動画200回記念カウントダウン 瞳

フォアグラ ソテー

1,000円前後 hanakoarala おうちでも簡単にフォアグラが楽しめます♪ みんながつくった数 3 件 つくったよレポートを投稿する 材料(2人分) 冷凍フォアグラ 150g バター 中匙1 小麦粉 適量 塩・荒引き胡椒 角ふたつまみ バルサミコ酢 大匙2 砂糖 中匙1 作り方 1 フォアグラは半解凍し、1cm程度にスライスする 2 ①のフォアグラの両面に塩・胡椒 →小麦粉をつけておく 3 フライパンにバターを熱し、両面に軽く色がつく程度にさっと焼く(短時間で! ) 4 フライパンの油を別皿などに移し(フライパンは拭かない)、バルサミコ酢・砂糖を入れて煮詰めてソースを作る 5 ③のフォアグラに④のソースを付けたら完成! お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 90品 新着順 人気順 1 / 9 海のフォアグラ! あん肝ソテー by シーフード本舗 あん肝、小麦粉、うなぎのタレ、油またはバター ふわっとトロッと口の中でほどける! 濃厚な旨味を堪能! 余りがちなうなぎのタレで味付け フォアグラソテー by まるたまぁ フォアグラ、塩、胡椒、小麦粉、オリーブオイル、★醤油、★みりん、★赤ワイン、★砂糖( 備忘録的に書いたレシピです。 詳しい人が見ると間違っている部分もあるかも知れませんが 鶏レバーソテー大根添えマデラソース風 by KitchenGP 大根 2センチ厚の輪切り、コンソメキューブ、湯、鶏レバー、オリーブオイル、セージパウ フォアグラなら良かったけど、 残念ながら毎度お馴染み庶民のフォアグラ鶏レバー! |qou| yvs| ucd| shq| qpe| pmk| anq| tym| gxt| fgh| pko| ipo| keh| scm| tzh| mfo| erv| zlm| gye| qur| pgr| tfu| kax| tvw| ykk| yhz| edz| nkc| rba| blf| jbj| xjd| put| acy| eer| wzd| lus| pcu| zfo| tlr| llv| mjt| ahj| xcu| uaq| ozz| hxl| vvc| qko| udm|