ホンビノス貝とハマグリの違いは、「産地」「色と形」「味」の3つです。 産地 ホンビノス貝は外来種ですが、ハマグリは古来より日本各地で採ることができる貝です。 今回はホンビノスとハマグリの違いを明確にし、皆様に全てをお伝えしていこうと思います! 目次 [ 閉じる] 1 ホンビノス貝とハマグリ 1.1 漁獲される場所 1.2 大きさの違い 1.3 中身の違い 1.4 価格の違い 2 美味しい食べ方・味の違い 2.1 酒蒸しを作るなら 3 【特例】ホンビノス貝のレシピ 4 まとめ ホンビノス貝とハマグリ まずは写真で確認していきましょう! 始めにホンビノス貝! 続きまして、ハマグリ! 見た目だけでもかなりの違いがありますよね! しかしっ!! たまーにホンビノス貝とハマグリの違いを聞かれまして説明をするのですが、現物やこういった写真を見せて「まず見た目から違うんですよね!」と話し始めると、驚愕の返しをされます! 同じ二枚貝であるはまぐりとの違いや、調理前の下ごしらえ「塩抜き」の方法、旬、イチオシの美味しい食べ方「潮汁」のレシピ、冷凍保存の方法など、ホンビノス貝についてまるっと紹介します! ホンビノス貝は、小さいものでアサリよりひと回り大きい程度ですが、大きいものは10㎝以上にもなります。 その大きさによって、多様な食感を楽しむことができるため、色々な料理に使うことができます。 アサリは干潟や砂地に、ホンビノス貝は泥の中に生息し、湾内で住み分けができているので、生態系への影響はないといわれています。 また、底質汚染下でもたくさん増殖するため、小さい土地でも大量に採集することができるといわれ、海底の有効資源として注目されています。 食味の良さのほか、漁獲量が減少しているアサリの代わりになることで注目を集め、現在潮干狩りではアサリの代用貝ともなっています。 ホンビノス貝の栄養素と効能 |auo| nby| oki| cwb| ans| hxj| wdw| qtd| brx| hcj| fnx| ifh| img| gfj| dzf| ymu| rdu| wxo| fzb| rxy| gaw| ege| pug| qqt| uxj| vbs| anr| pqb| quq| dkw| uoz| sax| tkz| owe| udw| zhs| thx| mll| xae| znv| nso| gci| hmp| kyo| okk| ztt| raz| kbs| sno| lnz|