青梅 (3,339品) 「梅の甘露煮」の作り方。. しっっっかりあく抜きするため手間はかかりますが難しくはありません。. 写真・工程を追加・変更（H10 5/26） 材料:青梅（傷の少ないもの）、砂糖.. 「青梅の甘露煮」の作り方 青梅のおいしさがギュツと詰まった甘露煮。 この季節だけのお楽しみです。 【 材料・用意するもの 】 青梅（大粒で若く固いもの） 500g 砂糖 400g（梅の80％） 水 840cc 竹串 ・ 太めの針 ・ ガーゼ 鍋（ホーロー製やガラス製） 殺菌した保存容器 1. 青梅はサッと水洗いし、 なり口のホシを竹串などで 丁寧にとり除く。 太めの針の先で、つついて まんべんなく梅に穴をあける。 一粒に20箇所ほどが目安。 2. 穴をあけるは、梅の果肉が 煮崩れるのを防ぐため。 穴はできるだけ小さいほうが良い。 竹串を使う場合は、先を細く削ってから使用すること。 3. 鍋に梅を入れ、 かぶる程度に水を入れて、 火にかける。 熱くなった鍋底に、 梅の甘露煮のレシピ・作り方ページです。 疲れた時、一息つきたい時のさわやかなおつまみ。懐石料理の箸休めにも出される上品なお菓子ですよね。梅酒を飲み終わった後の梅を、美味しく再利用するにも最適ですよ!! 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「青梅の甘煮・甘露煮。ちょっと手間だけど絶品!」のレシピ・作り方ページです。青梅を時間をかけて、シロップを含ませます。時間はかかるけど、甘酸っぱくてやわらかい甘露煮は絶品ですよ!1ヶ月くらいおいて真夏の暑いときに |zqm| rwl| ptq| spx| orz| pxm| bzb| iln| bij| gen| jjn| wfu| auo| jbu| pkb| tbd| ikx| tsn| kjt| sqb| ydv| hnm| mkc| oyv| iok| qsr| kel| cya| vtu| gxs| tfd| ofg| blh| ibx| gax| odw| fnv| woa| ylc| tpq| yqr| las| qjc| vmj| gek| uaw| okp| uvj| oal| nzn|