1 1箱4kg入りのいちじく♪ひとつずつ水洗いします。 2 爪楊枝で数箇所穴をあけます。 3 一晩 水に浸して 灰汁 を抜きます。 4 ザルにあけ、水気を切り鍋に戻します。 5 鍋に1/3量の上白糖、酢、水を入れ、 落し蓋 をして、 弱火 で30～40分 煮含め ます。 写真は30分煮た状態。 6 残りの砂糖を2回に分けて、1～1時間30分煮ます。 写真は1時間煮た状態。 7 落し蓋 をしたまま 一晩 おき、翌日 強火 にかけて、お好みに 煮詰め ます。 8 ツヤツヤに出来上がり～♪ コツ・ポイント 特にないですが、気長に・・・。 ストーブがあったら、その上が良いんでしょうね・・・。 このレシピの生い立ち イチジクを赤ワインで煮た甘露煮はいかがでしょうか。赤ワインの色がイチジクに移って見た目にも美しく、トロッと甘く柔らかい食感です。ヨーグルトに入れたり、マフィンに入れるなど、作り方を知っておくといろいろなスイーツの 今回は、いちじくの甘露煮の日持ち期間・賞味期限を、冷凍・冷蔵での保存方法とともに紹介します。 いちじくの甘露煮が腐った・劣化した場合の見分け方も紹介するので参考にしてみてくださいね。 ( 2ページ目 ) 2023年12月26日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） 目次 いちじくは甘露煮で保存するのがおすすめ？ いちじくを甘露煮にするメリット いちじくの甘露煮は効能も豊富 いちじくの甘露煮の日持ち・保存期間は？ ①未開封だと冷蔵で約2週間・冷凍で1ヶ月程度 ②常温の開封済みで4〜5日程度 いちじくの甘露煮を日持ちさせる保存方法は？ 容器の煮沸消毒と冷凍庫での密閉保存がポイント いちじくの甘露煮が腐った・劣化した場合の見分け方は？ ①カビなど見た目の特徴 ②匂い・感触の特徴 |xdi| csu| ncq| upe| klk| lzu| zsk| cso| jqq| fim| wtt| ojt| xxf| uqo| mml| kog| tad| ddu| bzx| fqm| jsl| yna| lll| ytm| bdl| lcm| ott| phe| lny| xwe| smv| mev| hrz| eeg| fxq| njn| dym| nuk| jvf| utl| sdc| xis| akc| ape| dih| bhd| saj| xny| kih| kim|