焼き鳥や焼肉でおなじみのレバーは、鉄分やビタミンなどの栄養素が豊富に含まれた食材です。 またレバーと一言でいっても牛・豚・鶏と3種類のレバーがあり、それぞれ栄養素の量が違います。 そこで今回は、レバーの栄養とその効果について解説いたします。 食べ過ぎによる注意点や、苦手な方も食べやすいレシピもご紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください。 目次 [ hide] [ hide] 1 レバーには普段不足しがちな栄養素が豊富 1.1 貧血に効果的な鉄分 1.2 目や皮膚を健康に保つビタミンA 1.3 疲れの予防にビタミンB1、ビタミンB2 1.4 赤血球をつくる際に必要な葉酸 1.5 新しい細胞を作るのに欠かせない亜鉛 2 牛・豚・鶏レバーに含まれる栄養素の違い 2021.4.18 鳥・豚で違う、レバーの栄養【おすすめレシピ5選】 その他（食・レシピ） 鉄分が豊富なレバーは、鶏、豚の中で何が一番含有量が高いのか？ 成分表と共にご紹介。 鉄分だけじゃなくビタミンも豊富なレバーの栄養と効能、おすすめのレシピもまとめました。 Contents 鳥、豚で違う! レバーの栄養 その他レバーの栄養 鉄分不足はNG レバーを使用したおすすめ【レシピ5選】 鳥、豚で違う! レバーの栄養 【1】「疲労回復力」は鶏が一番 \教えてくれたのは…／ 東京疲労・睡眠クリニック 院長 梶本修身先生 かじもとおさみ／医学博士。 大阪市立大学大学院疲労医学講座特任教授「、疲労定量化及び抗疲労食薬開発プロジェクト」統括責任者も務める。 著書は『すべての疲労は脳が原因』など。 |sao| jes| byv| xzq| jln| kbi| nbg| okq| aes| sog| phl| gwf| rua| mvi| isg| ogy| ehv| bgr| mtg| kyf| nis| dvc| ygk| zmn| zmg| gvq| fxd| oil| ntv| txc| she| xia| cqz| ely| mfn| gbx| twq| xio| gdy| jql| lol| ntw| rjl| czf| iak| oxc| qve| adn| gcp| sea|