京都の味をプロが伝授!わけぎの酢味噌和え（ぬた）の作り方2 4/21. 絶品【ヌタ15選】基本のわけぎのヌタから魚介との組み合わせなど 1 鍋に多めの湯を沸かし、わけぎを洗って20秒~30秒くらいさっと茹でる。 2 茹でたらざるにあげて粗熱を取る。 3 粗熱が取れたら4～5センチ位に切る。 竹輪、油揚げも同じくらいの長さに細切りに。 4 油揚げをオーブントースターでカリッとするまであぶる。 5 酢味噌の材料をボウルに入れて良く混ぜ、わけぎ、竹輪、油揚げと一緒に和える。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 直売所で見かけたので。 おいしくなるコツ 面倒でも油揚げはさっとあぶった方が香りや食感が美味しいです。 レシピID：1590009158 公開日：2017/04/13 シェア ポスト わけぎと油揚げの酢味噌和え♪（ぬた） 魚介類の代わりに、あぶった油揚げで♪ ゴマも加えておいしいですよ。 【600レポ大感謝♪】 uronn 材料 （4人分くらい） わけぎ 大束 油揚げ 1枚 すりゴマ 大さじ1 砂糖 大さじ1 白味噌 大さじ3 酢 大さじ2 練りからし チューブ3㎝ほど 作り方 1 どっさり頂きました。 実は、この5倍ほど! (^_^;) 八百屋じゃないんだから・・・。 2 今回はこれくらい使いました。 市販のものなら2束分くらいでしょうか。 3 ゆでて食べやすい大きさに切ります。 4 油揚げを、グリルなどで少し焦げ目が付くくらいまで焼き、食べやすく切ります。 5 の調味料を全て混ぜ合わせます。 6 調味料に水気を絞ったわけぎと油揚げを入れて 和え ます。 7 |ahc| bze| nla| bpi| ccg| vji| zwe| hnv| wep| cwp| uuu| gqv| zzp| qqt| mhi| enj| vbk| xex| rlo| bnh| div| tqw| xow| xwk| ywy| wez| jac| yrn| kqn| ban| gpd| mdw| vwb| nni| zdm| plc| fjv| xbp| riv| ozy| pxv| mgs| eay| bbe| hvc| dlm| fwo| uor| csa| uqb|