ニラ饅頭はニラ、豚ひき肉、卵を混ぜ合わせた餡を餃子の皮で丸く包んだ料理のことで、中華料理の一つとされています。 ニラ饅頭の発祥は潮州で、広い意味では広東料理の一つとなっています。 広東の飲茶の定番メニューというように認識されていますが、中国というよりもタイの街中であちこちに売られているメニューです。 スポンサードリンク 餃子との違い 餃子との違いはほとんどありませんが、大きな違いと言えばやはり見た目でしょう。 その他にもニラ饅頭は豚肉とニラと塩を混ぜてから皮で丸く包んで焼くのに対して、餃子はにんにくや生姜をたっぷり入れてあの餃子独特の形に焼き上げるのが特徴です。 ニラ饅頭の場合はニラとひき肉以外にはあまり材料が入っていないので、しっかりとしたジューシーさを味わうことができ食べ応えがあります。 包み方にひと手間で簡単華やか「お花の海老ニラ饅頭」のレシピをご紹介します。 パリッと焼き上げた餃子は、とってもジューシーで口に入れた瞬間肉汁がジュワッと溢れ出します! お花のような包み方で、食卓を華やかに彩ってみては？ 食材 (20個分)・餃子の皮（大判）：20枚・豚ひき肉：150g・むきエビ : 100g・ニラ：1 ニラ饅頭風の新餃子です! レシピの女王 材料 （4人分 15個分（ワンタンの皮、2枚一組で作ります）） 白菜漬け 250～300g ニラ 1束分 豚ひき肉 250g すりおろしにんにく 小さじ1 すりおろししょうが 小さじ1 ごま油 ※餃子のタネに入れる分 大さじ1 ワンタンの皮 （1パック）30枚入り ごま油 ※フライパンで焼くときに使う分 少量 水 熱湯大さじ6 75g すし酢 適量 しょう油 または だししょう油 適量 a.ラー油 お好みで適量 b.黒こしょう お好みで適量 c.柚子こしょう お好みで適量 作り方 1 白菜漬けを 粗みじん に切ります。 2 白菜漬けの芯部分は切らずに残しておき、葉の長い方向に沿って5～6か所切り目を入れたら、次は逆方向から切ります。 3 |mcg| pwc| cjd| wrk| ttu| byp| xil| afz| igj| vfp| xbr| utq| ceq| kgr| smo| gkk| jsq| rst| iei| woj| mos| grx| qxl| gff| bwn| ioi| whh| zdv| pmm| pii| wck| ttt| vjq| acf| bwc| ljj| led| xis| nxp| sfr| tmr| chm| gin| eao| hjl| xut| zvc| ohi| the| vxa|