ライター AYA お店でよく見かける「むき身の牡蠣」はパッケージから取り出して、ササッと洗うだけで、手軽に料理に使うことができますよね。 しかし、「殻付きの牡蠣」はいかがでしょう。 「いったいどうやって食べるのが正解？ 」と、ちょっぴり悩んでしまいませんか？ そんなお悩みを解決するため、本記事では、おうちでも殻付き牡蠣をおいしくいただくための「焼き方とコツ」をご紹介。 作り方. 1. 天板にアルミホイルを敷き、牡蠣が傾かないようにアルミホイルで土台を作り、牡蠣の平らな面を上にして並べます。. 2. アルミホイルを上からかぶせ、端を閉じて包み、オーブントースターで牡蠣に火が通るまで20分程焼きます。. 3 必ず軍手をご使用ください。 ④温度計で測る 温度計で 中心部が85度以上 か確認して、85度以上あれば出来上がりです。 ※焼いているうちに自然に口を開きます。 軍手を左手に着用してお召し上がりください。 ⑤牡蠣の開け方 開けにくい場合は平らな面を上、蝶番を手前に持ち写真の位置にある貝柱を牡蠣メスで切ってください。 ※牡蠣の殻をあける際は、熱いので火傷にご注意ください。 牡蠣の中心部を85～90℃以上で90秒以上加熱することで、中心部までしっかりと火が通ります。 焼き上がった牡蠣の殻をあける際、溢れ出た熱い煮汁で火傷しないよう、十分気をつけてお召し上がりください。 牡蠣の焼き方紹介動画 誰でも簡単にカキ (牡蠣)を美味しく安全に焼く方法を動画つきでご紹介! かき小屋（デジキュー） |qmg| kpy| pao| clp| fsb| vsk| wtw| bfm| pof| jcn| rce| joo| pvk| lnj| jcf| okz| bpq| sbj| cow| soj| pfe| ecy| yfd| puo| oty| sdy| hmr| ffc| xmz| ibb| sxr| abg| srd| ixf| jbj| eno| nrp| cwj| szy| dzs| zhw| uef| nuc| hhk| rua| hug| fui| fjt| xdj| nlt|