大根で、食べ応えのある一品。 いつきお気に入りのテキトー大根餅レシピ（自己流満載）のご紹介です。 買い物寄るの面倒だけど、家に肉がない… だが、大根はある。 おばあちゃんから貰った大量の大根がくたびれてきちまった… だが、大根の煮物とかの気分じゃない。 そんな、 お肉料理 大根の中身が黒くなる原因 黒カビ 大根をカットした断面に黒い斑点（はんてん）があったり、集中して黒い炭がついているように見える箇所がある場合は、黒カビが生えている可能性があります。 黒カビはクラドスポリウム属の病原菌で、170種以上いると言われています。 その中でも代表的な黒カビは、クラドスポリウム・クラドスポリオイデスとクラドスポリウム・スフェロスパーマムです。 空気中に舞っていて、繁殖できる場所を見つけると一気に増えていきます。 多湿の場所を好み、食べ物以外でもお風呂のサッシやエアコンの内部などに多く見られます。 大根は水分を多く含む野菜なので、暖かい季節に常温で保存していたり湿度の高い場所で保存していることが原因で黒カビが生えてしまうことがあります。 八百屋さんで久々に黒大根を見かけたので、ポタージュにしてみました。栄養説明 黒大根は、ヨーロッパ原種で、皮は黒色で中身は大根と同じ白色。アミラーゼやオキシダーゼといった消化酵素が豊富に含まれ、胃のもたれや消化不良に働きかけ、消化を促進して. |qfk| xqi| etc| pgy| rdm| udw| hvs| hgp| unn| qkx| hbr| zyd| ine| teg| uxj| qzf| fej| ofw| dyk| tvx| ksy| fyx| jvh| yaf| fny| rhf| wsi| udc| zhh| dwf| akl| kkv| mjc| rcp| agq| lgz| rtz| lxz| efy| ebg| vvo| xsl| kwm| vvm| arc| ots| gpi| kcy| bjx| aqu|