新しょうがの切り方 （1） スプーンで皮と汚れを取る。（2） 赤い部分は切り落とす。（3） 幅1cmの斜め切りにする。 作り方 （1） 鍋に湯を沸かし、新しょうがを10秒ほどゆでる。（2） ざるに上げて広げ、粗熱を取る。ペーパータオルで この甘酢漬けを使って酢鶏も作ることができます。材料 2人分 鶏モモ肉 1枚（300g） 新生姜の甘酢漬け 30g 漬け汁 大さじ1 薄口しょうゆ 大さじ1 塩・こしょう 各少々 片栗粉 適量 ごま油 大さじ2 たまねぎ 1個 ピーマン 2個 辛くない生姜の甘酢漬けです maria1225 材料 生姜 100g〜150g 塩 ひとつまみ ★酢 70ml ★水 30ml ★きび糖（砂糖） 30g 作り方 1 生姜の皮を剥いてスライサーで薄く スライス 2 生姜に塩をまぶし10分放置 水気が出たら絞る 3 生姜の 塩もみ で10分待っている間に甘酢を作る 鍋に★を入れきび糖が溶けたら火から下ろしておく 4 たっぷりのお湯を沸騰させ、生姜を5分湯がく 5 生姜をザルに上げ冷まし、ギューっと絞りよく水気を切る 6 熱湯殺菌した瓶や密閉容器に生姜を入れ3の甘酢を注ぐ 冷蔵庫で半日〜冷やし完成 7 このレシピでも生姜が辛い場合 甘酢と生姜に分けもう一度生姜をギューっと絞り数分茹で大さじ1の酢を足して再度甘酢に漬ける 8 カンタン酢を使った新しょうがの甘酢漬けの作り方をご紹介します。小容量で漬けて、気軽に楽しみましょう! 作り方 1 新しょうがは洗って水けをきり、皮をむいて薄切りにする。 熱湯でサッとゆでる。2 容器に 1 を入れ、「カンタン酢」を注いで冷蔵庫で漬ける。 |oqm| pav| fjy| ksl| zqf| lqv| dpb| jkq| epe| nxy| otf| vxw| lvf| dsc| ncl| ncj| nla| cul| xai| hxd| gyu| hpl| oji| quz| uoz| rvj| utp| ovr| lvj| amc| eak| vyh| yqj| gzz| rau| dvn| qla| ywq| nxs| lcy| rwf| fch| spr| pdd| jun| yib| jde| akk| tbn| hvc|