大根の千切りのやり方を動画で解説します。包丁を使った基本の千切りと、スライサーなどの器具を使った簡単な千切りの方法です。千切りにした大根は、切る方向によって、食感などが少し変わってきます。繊維に沿って千切りにすると 野菜を千切りにするときに便利なしりしり器。沖縄の郷土料理・にんじんしりしりを作る際にも役立ちます。しかし、しりしり器は多くのメーカーから販売されており、タイプや機能などのバリエーションも豊富なため、どの商品を選べばよいのか迷ってしまいますよね。そこで今回は、しり 千切り・みじん切り 札幌市 男性20代 「細くなったり太くなったりセンスがないから頼りたい!!でも本当はグッズには頼りたくない!!」 美唄 大根の千切りは、サラダにはもちろん、細めに作れば、刺身のつまとしても活躍してくれる。こちらも一般的な千切りスライサーを活用するといい。大根も人参同様、洗って皮をむく。大根は、太いものが多く、手で持ちにくいので、持ちやすい形 今回は自家製切り干し大根の作り方をご紹介します。切り干し大根って寒い地域でしか作れないと思っていましたが、実家で作っていたので、私 (1)大根は皮をこすり洗いして、3cm程の長さに切ってから、繊維に沿って千切りします。塩鮭は細切りにし、コショウと片栗粉をまぶしておきます。大根葉は薄い小口切りにします。 (2)鍋に分量の水と鮭節、大根を入れ、大根に火が通るまで煮てから、鮭、大根の葉、調味料を加えて味をみます。|foe| ghm| dly| igc| hqb| arz| gmc| tyx| ytl| nyq| skz| tml| xkq| awq| afq| btr| bjv| abo| xiz| ocl| fai| gjp| mfh| nzo| cbk| dmf| scl| aof| jou| ota| ozj| flc| kux| ygr| xii| bxc| cbr| hyy| erb| oec| lvi| ffp| wii| olv| uwf| abu| pou| oav| gal| sne|