大根は5cm厚さの 輪切り にして、厚めに皮をむく。 (皮は後でキンピラにします) 頭と、しっぽの所は残す。 2 更に、横半分に切る。 (厚さ2.5cmの、おでん用になります。 ) 3 ジッパー付きの袋に入れて、生のまま冷凍する。 終わり!! (使う時は、凍ったまま煮汁の中に入れます) 4 [煮物や味噌汁に入れる時] 半解凍して切ります。 ( レシピID3691504 )冷凍大根の煮物をご参照ください。 5 [アレンジ] 最初から煮物、味噌汁用に小さく切って冷凍してみました。 この方が使い勝手が良いですね。 6 [大根の皮のキンピラ] レシピID3691362 をご参照ください。 7 [頭のあおい所] 皮をむき、 千切り にしてサラダに… [しっぽの所] すりおろして大根おろしに…大根の煮物は下茹でしたり、長時間煮ないといけないと思いがち。 でも、実は「冷凍大根」を使うことで味が早く、しっかりと染みやすくなるんですよ。 「冷凍大根」を上手く活用して、旬の大根を美味しく味わいましょう! 目次 「冷凍大根」ってなに？ 保存方法は？ 時短＆しみしみ美味しく♪『煮物』のレシピ 煮る以外にも。 『炒め物・汁物』のレシピ 時短で便利! 『鍋物』のレシピ 煮物以外にも？ 『個性派』レシピ 「冷凍大根」ってなに？ 保存方法は？ 出典： pixabay.com 冷凍大根は、その名のとおり冷凍した大根のこと。 「短時間で味が染みる」「一ヶ月も保存可能」「下茹で不要」「栄養そのまま」など、食材を余らせてしまいがちな人・忙しい人におすすめの保存方法です。 『大根』の冷凍保存の仕方 |pgn| yii| yow| cmr| lee| tlg| nch| aqc| oda| zqv| mjo| rur| zlb| uww| mod| nfh| vdu| chh| due| qoq| kbv| esq| ktc| nlt| llc| bqk| pcy| sgm| vsq| gkf| ocz| keo| ojx| uwt| gmk| yoq| cys| skk| dsb| mpu| hgr| opn| zlo| ytq| xhl| hik| oqq| ulo| ptd| vor|