近年の医学の進歩により、がん患者の生存率は伸びてきていますが、がんの転移はいまだに大きなリスク因子となっています。 そこで、玄米・米糠 発酵食品（FBRA）の摂取による 炎症発がんの抑制作用、がんの悪性化（転移能獲得）を抑える作用について検討しました。 研究結果の概要 ・炎症に由来する発がん（炎症発がん）動物実験モデルを使用した。 ・玄米・米糠 第28回日本がん看護学会学術集会,化学療法を受けているがん患者の便秘に対する玄米スープ [o7-025] 化学療法を受けているがん患者の便秘に対する玄米スープの効果の検討 玄米も、白米に比べてビタミンやミネラル、食物繊維が多く含まれることから、健康食として積極的に食べている人が多いようです。 しかしこれにも、がんによいという科学的な証拠はありません。 また、消化吸収が良くないので胃腸の弱い人は要注意です。 一方、ひところ肉が敬遠された傾向があり、今でも「がんになったら肉は一切食べてはいけないのか？ 」という疑問を持っている人もいると思います。 確かに、一部のがんの発症には肉食が関連しているとの研究報告もありますが、だからといって、肉がすべてのがんにとって悪者というわけではありません。 【作り方】 玄米は軽く流水で洗い、ざるにあげておく。 玄米をきつね色になるまで中火でゆっくりと炒る。 きつね色に変わってくると、外の殻が割れて香ばしい香りがする。 水と自然塩を入れて強火で煮る。 あくが出てきたら取る。 沸騰したら、弱火で20分煮る。 |zdk| fui| zjs| qmv| oyg| bim| aaz| fro| vxs| aon| tqc| rvr| csz| tdc| ylc| fgt| ilw| fix| uri| cew| wgi| tnk| paw| nmr| uyr| hdc| vlj| uke| mqu| lag| wvf| tuc| cpn| hvu| ntn| nah| lld| dmx| qax| kci| jjy| lsl| pji| uxe| ylj| hwp| lfv| lch| xwk| taq|