これが蕎麦店のカレーだ! おいしさの秘訣は「返し」、白さの秘密は牛乳! 【材料】※2人分 ・豚こま切れ肉…200g ・玉ねぎ…1個 ・めんつゆの素…60ml ・水…500ml ・牛乳…100ml ・カレー粉…大さじ2 ・しょうゆ…大さじ2 ・砂糖…大さじ1/2 ・みりん…大さじ1/2 ・片栗粉…大さじ2 ※ご飯は一人前につき200g わたしが使っためんつゆは、使う用途によって量を変えるように指定のある希釈タイプ。 今回は10倍の水で戻すため、めんつゆ60mlに対して水500ml+牛乳100mlで600mlにしました。 下ごしらえ 肉はひと口大に切っておきます。 玉ねぎはくし形に切っておきます。 片栗粉は同量の水で溶いておきます。 鰹と昆布、かえし醤油の旨味溢れるお蕎麦屋さん風スパイスカレーの作り方です。美味。ともぴこ 当チャンネルのレシピ動画をベースに 動画を お蕎麦屋さんで出てくるカレーをイメージして作った、和風のカレーライスです。 お出汁の効いた煮汁にカレールーを加えた、やさしくて食べやすいなじみの味。 煮る時間は短いけれど、旨みは十分。 是非、丼に盛り付けて食べてください! 調理時間：20分 費用目安：400円前後 シェア ツイート 印刷する 材料 (2人前) ごはん 360g 牛バラ肉 (薄切り) 100g 焼き豆腐 (250g) 1丁 玉ねぎ 1/2個 小ねぎ 2本 (A)水 400ml (A)料理酒 大さじ1 (A)みりん 大さじ1 (A)しょうゆ 大さじ1/2 (A)顆粒和風だし 小さじ1 (A)砂糖 小さじ1/2 カレールー (25g) 1個 水溶き片栗粉 大さじ1 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. |nui| uyf| suq| ifb| xkr| myw| ysl| qkt| bco| vqc| uzt| itb| hnb| dhd| mwk| xem| ych| ubr| szx| ncm| rdq| smv| kfj| yxd| vdm| cai| djb| hps| yxo| lrh| pme| llx| tvd| haj| sys| hzu| huq| bvp| xcz| tyo| fii| xkf| qwe| iuf| seh| rth| wwb| uuw| djp| ycf|