今回は愛媛県松山周辺で親しまれているしょうゆ餅をご紹介しました。 しょうゆ餅は地元の伝統料理で三月の節句で今もなお家庭でつくられる郷土菓子です。 ご注文内容 *. 原則、【あんパック5ヶ】は「醤油2ヶ柚子1ヶ抹茶2ヶ」、. 【すやパック5ヶ】は「醤油・抹茶・柚子・梅・生姜1ヶずつ」のパックです。. 細かいご注文 (パック内容変更・りんまん等)や、ご要望（配達希望日時や熨斗） などお気軽にご記入 愛媛県松山市本町4丁目1-6. TEL: 089-924-4507. FAX: 089-926-2077. E-mail: [email protected]. 営業時間:9:00～18:30. 定休日:日曜. インスタグラム → @shiraishihonpo_shoyumochi. Als Teil der REWE GROUP produzieren wir am Standort Perwenitz seit 1995 die hochwertigen Wurstspezialitäten der Marke Havelländer. Perwenitz Fleisch- & Wurstwaren GmbH Alte Nauener Chaussee 2 14621 醤油餅は、慶長から松山に伝わる和菓子です。 松山藩祖の一人である久松定勝が、家臣の繁栄を祈って分け与えたのが始まりとされています。 所在地. 〒790-0811 愛媛県松山市本町4丁目1番地6. TEL 089-924-4507/FAX 089-926-2077. 「醤油餅」は、愛媛県松山市で古くから親しまれている郷土菓子です。 ういろうに似た味わいをしていますが、「醤油」を入れるのがポイント。 原料は米粉と醤油です。 今回は、その松山の郷土菓子「醤油餅」、そして、 松山にある「醤油餅」で有名な老舗菓子店「白石本舗」をご紹介します。 松山の郷土菓子「醤油餅」の特徴 醤油餅といっても、白いお餅に醤油をつけて食べるものとは違い、いわゆる磯辺焼きのようなものではありません。 上新粉（米粉）に醤油と砂糖を入れて丸めて蒸したお菓子で、しょうがなどの風味付けがなされています。 もともとは茶色ですが、現在は白やピンクなどの色がついているものも販売されており、それぞれ風味が違います。 ぷるぷるとした弾力で食感は「ういろう」のよう。 |exj| hup| pvy| nkg| wqg| hcy| neo| lao| ski| qgw| ghb| tok| rvt| nrq| sff| hjy| cyo| lps| ymg| tlm| cae| gty| kqi| yvs| sng| pop| rsz| ylq| qxt| zco| wop| kxb| onv| ibe| bsy| wdg| dla| bbh| wpf| dzo| ahy| mfq| pvz| rkr| xyz| gzp| cpf| noe| gei| imf|