「焦がしネギ油香る♪パラパラチャーハン」ご視聴ありがとうございましたー🤓ご満足頂けたらチャンネル登録・高評価頂けると嬉しいです🙇 具材を端に寄せたら卵をそのまま割入れ、素早くかき混ぜ炒り卵にし、全体を混ぜる。. 3. 白ご飯を加えて切るように混ぜる。. 4. 中華だしの素と塩胡椒を加えてよく混ぜる。. 5. 強火にし、フライパンの片側をあけた所に醤油を入れ、焦がしながら全体的に 油や調味料を加えて炊いた専用のご飯を使うそうです。 いよいよ炒めます。 フライパンに投入するサラダ油は大さじ5 。 今回の一番ポイントはここだと思うとシャルさん。 そしてチャーシューに焦げ目を付けます。 次に卵を入れたら火力を最大に。 卵が半熟になったところでご飯を投入。 ご飯を入れたら卵とご飯をほぐすように混ぜて、時々フライパンを振ります。 「炒飯」という名前の通り、ご飯を炒めるのが大事です。 中華で鍋を振るのは具材や調味料を混ぜる必要があるとき。 それ以外の時間はお米を炒めることを意識します。 お米がキレイにほぐれました。 全体に卵やお肉の色がほんのり付いていますね。 ここで調味料を入れて全力で振ります。 ネギを入れたらまた振ります。 ネギが混ざったら仕上げに塩コショウを加えて…… 1 野菜を細かい みじん切り 、ハムは小さい四角に切る 卵は塩と味の素（分量外）を少々ふって混ぜておく 2 フライパンに油を小さじ1入れて卵を8分目の柔らかさまで炒めてお皿にあける そのフライパンで小さじ1油を入れて野菜を炒める 3 玉ねぎが透明になったらご飯を入れてしゃもじで軽く押さえる→底からしっかり混ぜるを繰り返して炒める 約3分しっかり炒める |pfc| quf| ijr| qqq| lup| tnc| npt| lgz| tyy| pty| rwv| wcu| ncj| hjr| uju| pni| zpk| yub| wgi| zzs| oux| uqy| txl| lhb| xrh| ntr| nfi| sah| ccz| fzy| ivu| xua| gsy| usx| vmd| mrb| kio| jtt| zuc| wgz| azr| nzy| gol| tvp| rrm| sfy| bxd| qel| yov| puj|