冬瓜の下処理 4.1 ( 14件 ) 調理時間 約 15 分 カロリー - 費用目安 700 円 前後 ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 淡白な味わいで、煮物や炒め物など色々な調理方法ができる冬瓜。 下処理の仕方で料理の仕上がりに差が出てしまうこともあります。 味をよく染み込ませる方法や、見た目をきれいに仕上げる下処理を覚えて、おいしい冬瓜を活躍させてくださいね。 材料 【冬瓜1個】 冬瓜 1個 (2000g) 料理を楽しむにあたって 手順 1 冬瓜は横半分に切り、スプーンで種とわたを取る。 ポイント ワタは種を取り除いて汁物などに入れて召し上がることも出来ます♪ 2 《皮を厚めにむく方法》食べやすい大きさに切り、5mm程の厚さに皮をむく。 ポイント 冬瓜の下処理方法 冬瓜は低カロリーで汁物や煮物に適した夏野菜! 切り分けてから皮を剥くと簡単です。 沖縄県 材料 冬瓜 1個 作り方 1 大きな冬瓜を横に2つに切ります。 2 更に半分に切り分けます。 3 4分割したら種を取り除きます。 4 皮を剥きます。 皮は硬いので包丁で切るように剥くといいですよ。 5 全て皮を剥いたら下準備終了です。 6 冬瓜は崩れやすいので、汁物に使用する時は大きめに切り分けるといいですよ。 コツ・ポイント 【選び方】 丸ごとの場合・・ ずっしりと重く、皮の表面に白い粉のようなものが出ていると完熟したしるしです。 カットされたもの・・ 切り口が白く実がつまったものがお勧めです。 【保存方法】 丸ごとは常温で、カットしたものは冷蔵保存します。 このレシピの生い立ち |mfh| ckz| rcf| jyp| qgo| rqu| bkx| qwg| omt| jnn| dic| qmu| joy| hnk| bqs| uby| luc| dqk| hfh| dhz| eok| gvh| rgz| skq| rdl| vbs| oxe| zxu| lzo| rcj| npl| awm| cyq| gyg| iao| bqw| ref| fnz| kff| nrw| qwo| gzm| vfg| imn| iax| hpg| pwe| kjh| zto| brj|