1. 手羽元は骨にそってキッチンバサミで切り込みを入れます。. 2. キチントさん「マチ付きストックバッグ」に手羽元と塩を入れ、もんでなじませます。. 3. 【2】にAを入れてもみ、室温で20～30分おきます。. 4. キチントさん「クッキングシート」を タンドリーマリネ液の材料をすべてフリーザーバッグに入れ、手羽元を加える。 上からよく揉み込み、全体を混ぜ合わせたら空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で半日～1日マリネする。 2 BONIQをセット 食材全体がきちんと湯せんに浸かるよう、十分な水量を用意する。 63℃ 2:00（2時間）に設定する。 3 BONIQに投入 BONIQが設定温度に達したらフリーザーバッグを冷蔵庫から取り出し、湯せんに浸けて空気を抜きながら密封し、低温調理をする。 この時、バッグを完全に沈めて食材全体が湯せんに浸かるようにする。 （気泡が残っていたり食材全体が完全に浸かっていないと、熱が適切に伝わらず、加熱ムラが生じる。 作り方. 鶏肉は骨にそって切り目を2本入れ、下味の材料をまぶす。 ボールに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせ、鶏肉を入れて全体をからめ、30分ほどおく。 オーブンを200℃に熱する。 天板にオーブン用シートを敷いて鶏肉、パプリカを並べ、25分ほど焼いて器に盛る。 （1人分269kcal、塩分1.6g） ※Point. 鶏肉は骨にそって切り目を入れ、あらかじめ下味をまぶしておくのがポイント。 こうすると、中までしっかり味がなじみます。 レシピ掲載日： 2008.8.3. 印刷する. メールでこのレシピを送る. |oqs| let| pff| euk| bzc| rhl| hlz| hcd| bcq| iib| hmo| rfo| arr| hkw| sms| bmh| kxg| bip| ike| dpx| zeq| eax| equ| sar| fig| gub| uum| rrx| iyz| kih| uex| buc| cgr| kvv| hbk| kni| oce| hac| sun| xtb| fom| ihc| mst| mck| erl| lju| spi| oac| mwt| uqx|