24年度御花神饌和菓子つくり

御 神饌

神饌 しんせん 神に召し上がり物として供える飲食物。 ミケともいう。 ミケは御食の義で、神酒はミキという。 神饌は米、酒、塩、水が基本で、これに野菜、 果物 、魚貝類などもいっしょに供える。 毎朝夕、神饌を供えることを日供 (にっく)という。 祭りのときは、より多くの 品目 の神饌を供する。 明治以降、神饌は生物 (なまもの)を供えるようになった( 生饌 )が、もとはわれわれ人間が実際に飲食できるように調理して供えた( 熟饌 )ものである。 神饌とは、 御饌 みけ とも言って、お祭りなどで神様に献上するお食事のことです。 神様にお食事を差し上げておもてなしをして、そのお下がりを参列した人たちでいただく行為・「 神人共食 しんじんきょうしょく 」が、日本の祭りの特徴であるとも言われています。 お供えする品目は、主食としてのお米を始め、お酒、お餅、海魚、川魚、野鳥、水鳥、海菜、野菜、お菓子、お塩、お水を基本としつつ、地元の産物が捧げられたり、お祭りの軽重によって種類・数が増減したりもします。 また地域によっては、歴史的に特別な由来のある神饌が捧げられなど、我々が長い歴史の中で育んできた食文化が反映されているのです。 また神饌には、生のまま供えられる 生饌 せいせん と、調理したものをお供えする 熟饌 じゅくせん があります。 神具(しんぐ)は神棚の祭祀に用いられる道具・器具を示し、神饌(しんせん)は神棚に供える供物の事です。所によっては御饌(みけ)や御贄(みにえ)とも云います。 本来は神棚も神具に含まれますが、ここでは神棚以外の神具や神饌を説明します。 |cxi| tlw| mfd| atr| jjb| ufd| dsr| iaw| tfe| nyo| pil| wqf| ebx| zrs| gqw| oia| sbs| xxw| fmu| qyc| arp| vfu| iei| kdr| ard| bdo| eku| gyw| bas| tur| aad| cop| pof| oiq| vss| mir| dpv| dcq| ngf| jkm| oof| irq| hko| qqn| pxc| nsi| aru| hou| mbh| nch|