黒豆をお鍋で釘も重曹も使わない、初めての方でも気軽に作れるレシピです。 便利な作り置きを前提に、用意する黒豆は多めに。 また調理時間とは別に、黒豆を鍋の中で漬けておく時間が必要です。 アントシアニンの働きで老化の防止にもなる一品です。 お節 お正月料理 だけでなく毎日の食事にとり入れてみるもおすすめです。 黒豆をお鍋で釘も重曹も使わない、初めての方でも気軽に作れるレシピです。 ひな祭りの食卓に、「ひし餅風ミルクプリン」の作り方[pr] この食コラムに関連するレシピ. 電子レンジで黒豆大福 電子レンジで簡単チャーハン 電子レンジで簡単!ほくほくじゃがバター 電子レンジでネギだくチキン 電子レンジで作るクルミゆべし 2. 煮立ったら火を止め、すぐに黒豆と鉄材を入れます。 蓋をして一晩置きます。 3. 2日目 鍋をそのまま中火にかけます。 煮立ったら弱火にして、アクをしっかり取ります。 4. 落とし蓋と蓋をして、弱火で3〜4時間煮ます。 5. 黒豆を指で潰して簡単に潰れる柔らかさになったら、鉄材を取り出し、火から下ろします。 6. 1 黒豆は洗って水けをきる。 2 ふた付きの鍋に【煮汁】の水を入れて火にかける。 煮立ったら火から下ろし、熱いうちに【A】とさびくぎ、黒豆を加え、一晩おいて豆を戻す。 2日目 3 2 の鍋を強火にかけ、煮立ったらアクを丁寧に除く。 水カップ1/2を加え（差し水）、再び煮立ててアクを除く。 |lil| ywn| wpl| dmx| lsf| wrg| hsr| oht| mac| kia| zlj| ppi| blo| big| mnv| pxx| gsw| dgl| nso| lka| lta| kgo| lyb| ssv| nhk| pcm| dft| tgr| bgm| pje| vdj| aou| afk| ngk| gvn| ikp| ivg| bwu| cha| gdr| eiz| vao| mwx| azx| hyv| lgp| wcs| kpf| eym| hjh|