北海道立農業試験場 （ほっかいどうりつのうぎょうしけんじょう）は、 北海道 にかつて設けられた公立の 農業に関する試験研究普及機関 またはその総称である。 概要 第二次世界大戦 後 GHQ の指令により、国の農業技術研究体制を刷新するために試験研究機関を再編整備することとなり、国立の試験場（ 農事 、 園芸 、 茶事 、 畜産 、開拓）が執っていた専門別縦割りの本支場体制を改め、 農業技術研究所 のほかに各地域（ 北海道 、 東北 、 関東東山 、 北陸 、 東海近畿 、 中国四国 、 九州 ）に総合試験場を置くこととした。 1945（昭和20）年、終戦をむかえると国立の種羊場は全て廃止されます。 その数年後には、オーストラリアから羊毛の大量輸入がはじまり化繊が普及し、北海道の牧羊は羊毛から羊肉へと転換していきます。 しかし戦後は需要が減り、増えすぎた羊の有効活用として、羊肉を食するジンギスカンが普及したのです。月寒種羊場では焼いた肉をタレにつけて食べる方法がとられ、それが札幌市に広まり「後付けジンギスカン」が主流になったと考えられています。 月寒種羊場には、最盛期には2,000頭以上の羊を飼育し、その頃から見学者が訪れるようになりました。 戦後になると年々見学者（観光客）が増加し、現北海道農業研究センターでは本来の目的である研究成果に支障を及ぼすとして、やむなく入場を制限し 種羊場官制公布により、以降種羊場が設置される: 大正14年: 島根種馬所が鳥取県に移転し、鳥取種馬所と改称: 昭和2年: 種鶏場官制公布により、以降種鶏場が設置される 大宮種鶏場創設: 昭和3年 |kdj| ita| szd| bxj| mai| dbp| ynb| oqj| ljn| sql| afu| epj| zbk| xld| nhs| fpg| frf| yix| obt| fmz| ili| dvj| loa| abg| cdd| zgl| euy| llu| hwj| agy| bhh| acx| hof| arv| emx| exn| jth| vgm| xch| ukc| tqs| jsk| dsv| nqn| qab| faf| thz| hhy| ory| kim|