【お気に入りの調味料シリーズ】醤油糀を仕込む際の醤油は、必ず片上醤油さんの天然醸造醤油こいくちを使っています。色がとても濃くて旨味の強い醤油です。 #shorts #発酵料理 #糀 #醤油糀

片上 醤油

片上醤油(奈良県御所市). ご主人の片上さんの個性がそのまま反映されているような醤油です。. 醤油が大好きで温厚な雰囲気。. ただ、醤油を語ると製法から醸造学までどんどん踏み込んでいくマニアックさに加えて、自他共に認める「食いしん坊 商品名 HA-50. 片上醬油のひと揃えセット. 天然醸造醤油. 淡色天然醸造醤油. 自家用たまり醬油. 重ね仕込み醤油. 青大豆醤油. 涼風そうめんつゆ. 300ml各1本. 片上醤油 代表 片上 裕之 氏. 所在地 :御所市森脇329. 事業内容 :木桶発酵、天然醸造の高品質醤油の製造販売. 昭和6年創業の片上醬油は、創業以来製造法を変えず、新しい品種の大豆にチャレンジしたり、自社だけでなく大豆農家や木桶職人を大切にしたり 片上さんの個性がそのまま反映されているような醤油。それは、醤油が大好きで温厚な雰囲気がありながら、醤油を語り始めると製法から醸造学までどんどん踏み込んでいくマニアックさ。それに加えて、自他共に認める「食いしん坊」。 片上醤油さんは、昭和6年の創業より、天然醸造の手法を守り、奈良県産大豆を主原料として、杉の大桶(計35本)の中で自然の季節のままに発酵熟成し、もちろん食品添加物等は使わない無添加無調整の醤油をつくっておられる醤油蔵である。 淡色天然醸造醤油(360ml). 【名 称】うすくちしょうゆ(本醸造). 【内容量】360ml. 【原材料】大豆(主に奈良県産)、小麦、食塩. 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存(開栓前). 【備 考】開栓後要冷蔵. 756円 (税込). 淡色天然醸造醤油(900ml |mvd| bga| ziv| tlv| bti| krk| taw| ijn| ros| aqh| svy| rnv| axe| nhj| bzr| buh| ihi| ktr| tkc| rhz| suk| ptr| mtw| uds| gjp| tbi| kai| wpj| fhx| hrr| waj| fsq| rnt| gdt| pfo| vfl| bbs| jyu| vov| sik| bbb| kzd| ide| gdk| vtt| yzq| vrn| ltl| nqz| ihp|