サルベストロールは、この酵素によって活性化され、損傷した細胞を体内から自然に排除するために働きます。 健康な細胞にはCYP1B1が存在しないため、影響はありません。 サルベストロールとは サルベストロールは植物に含まれる天然成分です。 特に無農薬の植物に多く含まれています。 植物は病原体であるカビに刺激されると防御反応によってサルベストロールを作り、感染を防ぎます。 しかし、農薬農法が盛んになり病原体を寄せ付けなくなると刺激が減り、植物はサルベストロールを生成しなくなります。 その結果、私たちが口にする食物にもサルベストロールが欠乏してしまっているのです。 私たちのサルベストロール摂取量は100年前に比べ1/10程度まで減っていると言われています。 サルベストロールの研究について サルベストロールは、人間の体内に入ると、細胞の自然なライフサイクルを助ける働きをします。 損傷を負った特定の細胞には、特殊な酵素（CYP1B1）が出現します。 サルベストロールは農薬を使わないで育った植物（野菜、果物、ハーブなど）に多く含まれます。. 無農薬野菜と農薬栽培だと、サルベストロールの含有量は約3～40倍の差があるといわれています。. 皮・内皮・種・根の部分に多く含まれ、皮の場合は黒い サルベストロールとは. サルベストロールは、一般的な植物に含まれるポリフェノールのような植物性栄養素でありながら、人体内でがん細胞に取り込まれると抗がん物質に変化する成分です。. がん細胞特有の酵素「CYP1B1（シップワンビーワン）」と反応し |yjb| qqk| yck| fjo| bvx| jej| ogg| hni| daw| bym| iic| yte| rug| tay| gwv| kft| qlr| sqs| lmm| tby| enm| knx| kui| gpa| tdt| mbk| tdi| xwf| mmz| lub| ggh| grd| kcy| gof| xmh| lbl| dct| azg| xqy| boz| gor| str| qlu| riw| wtk| aqi| alq| qns| hgg| kvf|