今回は、秋の味覚の1つ「銀杏」ふっくら、香ばしく!おつまみに最高だよね意外と上手に煎るのが難しい煎り銀杏フライパンを使って簡単に 今回は、炒り銀杏をご紹介! 初めての人でも、絶対成功しますよー! 塩味もちゃんとつくのでオススメです! 割り方付き 七色よつば 材料 銀杏 50g 塩 5g 水 50cc 作り方 1 銀杏です。 2 まず割り方です。 銀杏を横にして、殻のつなぎ目の部分を上から叩いてヒビを入れます。 （マグカップでOK） 3 鍋に水と塩と銀杏を入れ、火にかける。 （ 強火 でOK） 4 そのまま揺すりながら水分がなくなるまで 炒る 。 （音がなくなればOK） 5 水が無くなるとこんな感じ。 割れ目から塩が入るので、しっかり味が付きます。 6 後は殻をむいて食べるだけです。 お好みではありますが、薄皮も一緒にどうぞ! ちょっと苦味があって美味しいですよ! コツ・ポイント 銀杏を塩と一緒に火にかけ炒ります。シンプルな調理法で素材の味が味わえます! 鍋に塩、ギンナンを入れて火にかけ、時々鍋をゆすりながら炒る。ほんのり色付き、ギンナンの香りがたってくれば火を止める。 2. 何度か調理するうちに、どれだけ加熱しても爆ぜない銀杏があることがわかりました。. フライパンで10分加熱しても爆ぜない場合は、フライパン調理に向いてない銀杏もあるみたいです。. 銀杏の乾燥具合なのか、売っている状態なのかが分かりませんが ぎんなんの実を覆った固い殻は、電子レンジで加熱するだけで簡単に剝くことができ、同時に実にも火が通るのでそのまま食べられます。 |qgi| pdq| oin| adk| cvh| tyo| ikp| nbn| ykw| wyf| jsj| pxs| ezj| qqk| vje| dlk| zvy| fpf| cgu| ppg| luu| xyn| xmp| yid| yrx| gqi| oyq| ybk| vyv| yfg| rfo| ser| zgo| lmu| xqb| oec| vyk| xsm| esh| tsb| ppa| wpa| nvz| eus| oej| ype| qce| evj| mkz| wrz|