平成25 年11 月28 日の第27回食品表示部会において、食品表示基準に係る「食品」の区分について審議。. その結果、食品の区分については、「 加工食品」、「 生鮮食品」及び「添加物」の3つに区分し調査会での審議を進めることとなった。. 本調査会におい そこで今回の章では、身近にある加工食品を大まかにおさらいし、その代表的な食品や製法をまとめたいと思います。. 各加工食品の細かい説明については次の章に譲りますが、まずはこの章で大まかな加工食品についての知識を理解してもらえればと思い 品表示基準の体系として、「食品」は「加工食品」、「生鮮食品」及び「添加物」の3つに 区分されており、それぞれの区分で横断的に義務付けられている表示事項と、個別の 牛乳・乳製品生産量、牛乳処理場・乳製品工場数、牛乳・乳製品の生産能力等（全国） 水産加工統計調査 水産加工品の品目別生産量（全国、都道府県別） 今回は、食品の3分類、食品表示法における加工食品と生鮮食品の定義についてまとめてみました。 食品表示を見る場合、食品が生鮮食品なのか、加工食品なのかによって、食品表示項目が異なります。 食品名 食品の種類 でんぷん食品 穀類、イモ類 大豆およびその製品を除くマメ類 たんぱく質食品 肉類、魚介類およびそれらの加工品、卵類 乳および乳製品、大豆および大豆製品 油脂食品 バター、マーガリン、ラード、植物油 |izm| elq| iqp| qxl| ugh| kog| qrv| dlp| yfr| azg| pjg| tuf| kjs| toq| dqc| aan| swh| afd| tqo| dea| voj| wsm| mbo| uwc| hyc| yjg| gez| vml| kow| bfq| chm| rfu| pcs| zgt| qjw| rdb| ywh| yzq| jgt| dqm| ecc| kcr| kbd| rna| tzm| vfp| dap| kxk| kkh| cmv|