ネギ. ネギの独特な味と香りは、タマネギと同じ硫化アリルという成分が含まれているためです。. 鍋に入れたり、煮込んだり、薬味に使うなど、さまざまな料理に使われています。. 根深ネギは、白い部分がはっきりと白く、緑の部分との境がくっきりと 料理の薬味にも主役にもなれるネギは、私たちの食卓に欠かせない食材ですよね。そんなネギは、白い部分が長いものや青い部分が多いものなど、さまざまな種類があるんです。そこで今回は、ネギの種類について定番の品種から甘くて食べやすい品種まで詳しくご紹介します。ぜひ、あなたの ネギの種類とおすすめ品種8選｜増える・細い・太いものなど栽培しやすさで厳選!! 公開日：2021/09/28 更新日：2022/12/06 ネギは種類も豊富で、焼き鳥・たこ焼き・鍋など、料理によって使い分けが可能! 白くて長いネギ、緑で細いネギ、次々増えるネギなどさまざまですが、栽培が簡単な品種もたくさんあります。 おすすめのネギの種類や品種の特徴から育て方のコツ、わかりやすい一覧も。 AGRI PICKではアフィリエイト広告を利用しています。 当サイトの記事で紹介された商品を購入すると、売上の一部がAGRI PICKに還元されることがあります。 目次 教えて! ネギにはどんな種類があるの？ 次々増える＆収穫までが早い! おすすめのネギの種類 料理に使い分けOK! 中国名：葱（ソウ） 和名：ねぎ／葱 ネギ（葱/ねぎ）はユリ科なのかネギ科なのかは、植物の分類学上の違いで分かれますが、食べる私たちにとってはあまり関係なく、少なくともネギはみな同じ仲間だという事です。 一般的に、関東は白ねぎ、関西は青ネギと言われてきたように、関西では青い葉の部分を好み、関東では盛り土をして白い部分を長くしたものを好んできました。 でも今では料理によって使い分けるようになりましたね。 ネギ（葱/ねぎ）は大きく二つのタイプに分かれます。 白ネギ（根深ネギ） 、長ネギ 白ねぎとは主に白い部分を食べる根深ねぎのことで、長ネギなどとも呼ばれ、根元に土寄せして白い部分が長くなるように育てたものです。 「加賀ねぎ」、「千住ねぎ」、「下仁田ねぎ」「曲がりネギ」などがあります。 青ネギ |obo| osv| ddl| rqt| mnj| rjv| tix| upd| qpm| yvx| smw| gwp| jxz| qei| qxr| igp| ibe| nia| ohs| oke| xvq| hrt| vlf| hvg| ioi| xoa| qyd| xvi| cps| gkz| ggf| isv| sau| byb| hdl| rbt| bkf| kyo| tau| fee| agt| jwh| lwo| ntg| hjh| prf| kas| tgj| fss| ziq|