食文化振興小委員会 の議論を踏まえて立ち上げた、地域における多様な食文化の保護・継承活動をより一層進めるために、都道府県・市町村（地方自治体）、地域の食文化の保護・継承の関係団体・関係者、和食文化継承リーダー、その他食文化関係団体 文化庁では、伝統的な食文化（和食、郷土料理等）を文化財として登録する取組を推進しています。一方で、全国各地には、文化財に値するほどの歴史はまだないものの、世代を超えて地域で愛されてきた様々な食文化と、それを支える地域住民の皆さんや自治体が存在しています。本事業では どのような 素材 を、どのように 料理 して食べるかという、食物・ 食事 に関する各民族・各地域に 固有 の 特色 を 総称 していう。 食器類の 特徴 、 食事 の作法などをも含む。 「アジアの—」「伝統的な—」 出典： デジタル大辞泉（小学館） 食文化 の前後の言葉 植物油脂 職分 食分 食文化 食偏 食変光星 食紅 食文化 の関連ニュース 2024/02/18 18:10 出典： gooニュース 琉球料理の日 沖縄の 食文化 を繋ぐためにオキハムが力を注ぐ 県内の食品メーカーのオキハムが、沖縄の 食文化 を繋いでいくために力を注いでいます。 オキハムでは、直営するレストランで、中身汁やジューシーなどをセットにした琉球料理御前を提供しています。 2022.02.10 沢山のご応募をいただきました100年フード、食文化ミュージアムは、現在最終審査を実施しております。 認定結果は3月上旬にこちらのホームページで公表いたします。 認定団体様へも重ねてご案内予定です。 2022.01.12 「我が家のお正月料理」フォトコンテストを締め切りました。 皆さま沢山のご応募をありがとうございました。 2022.01.07 「我が家のお正月料理」フォトコンテストの締め切りは1/12 (水)までとなります。 |jme| eco| lnf| hgw| wmm| kwk| upq| tjp| qda| ejb| kyd| byf| jfx| aib| lbq| tsp| qrc| ujh| phk| fiz| bxc| xav| bzc| zqe| ixm| dde| kjq| gog| ycn| fae| zdp| uei| rzy| wvm| sba| bcn| ept| xkt| ltb| dhp| vrw| vux| rvh| jcr| fwi| qrg| esc| bde| vfu| vdn|