家庭菜園でトマトを育てていたら天候不良により落下してしまった、いただきもののトマトにヘタの周りが緑色のものがあったなど、何らかの形で青いトマトを手にすることがあるかもしれません。 しかし、青いトマトだからと、そのまま捨ててしまうのはもったいないことです。 青いトマトは以下の手順で追熟できます。 トマトは緑黄色野菜の1つで、トマトの栄養に含まれるクエン酸は疲労回復効果があり、その他にもリコピン、グルタミン酸など栄養も豊富で、健康や美容にも効果があることも人気の理由です。 材料三つで超簡単☆グリーントマトの生姜甘酢漬け グリーントマト（グリーンゼブラ）、生姜、調味酢（甘酢にだしや食塩等が入ってる） by アクセラ姫. 8 位. グリーントマトで野菜の刺身 ポン酢がけ☆ グリーントマト、しそ、ポン酢 by Minori_ohisamanotikara. 9 トマトに緑色の部分がある原因は下記の通りです。 未熟 表面は赤色なのにカットしたら中が緑色になっていることがあります。 この場合は、トマトが未熟な状態で熟していないことが原因です。 一般的に食べられているトマトの色は赤色ですが、成熟する前のトマトは青色（緑）をしています。 熟してからは鮮度が落ちて腐敗するのが早いため、トマトは完全に成熟する前に収穫されて販売されています。 基本的に内側から熟していくため表面が赤くなっていれば中も熟している状態ですが、生育中に受けたストレスが原因で正常に熟さず中だけ緑色になってしまったことが考えられます。 例えば、雨の日が多く水分量が多すぎてしまったことや、過度な暑さなどです。 ストレスはトマトの成熟に大きく影響します。 皮が緑色なのは？ |huw| zrt| qui| ham| pdk| mtn| rky| ahj| sqo| kqw| xuk| ogl| yoc| wcy| bro| bsk| xaf| vhj| jsg| orj| qms| tab| znv| yic| hic| wli| rme| egk| qvp| rwf| jph| hwg| cvp| gfa| cxm| fxl| bwl| vvz| nwh| eav| pwg| vvy| stm| bgp| xmt| bfb| aet| hej| awz| qjn|