サバサンドは、もともとはトルコ・イスタンブールのフェリーの船着き場で愛される名物。 屋台ではサバがジュージューと焼かれ、香ばしくておいしいにおいが立ち込めます。 潮の香りを感じながら楽しむ濃厚なサバサンドは、くせになるそうですよ。 出典： サバサンドは、広場の屋台だけでなく、接岸した屋台船でも売られています。 派手な装飾の屋台船が連なる景観もイスタンブール・ガラタ橋あたりの名物だそう。 出典： 現地では、たっぷりのレモン果汁と、塩を少しかけて食べるのがおすすめだとか。 サバは脂がのってボリューム感があるそうですよ。 タモリさんのサバサンド 出典： 話題になったのが、テレビ「ヨルタモリ」でタモリさんが作ったサバサンド。 こちらは、とってもシンプルで基本形といってもいいですね。 鯖の干物をサンドに?! 鯖の塩気とパンの相性バッチリ! 30分 372Kcal 31.1g 意外な組み合わせですが、鯖とパンの相性が抜群です♪鯖は干物でなくても、切り身に塩を振り軽く小麦粉をつけて揚げ焼きにしてもおいしいですよ。 よく冷えた白ワインや辛口のビールがおすすめです。 また、お酒を控えたいときには、微アルコールのスパークリングワインと一緒に頂いてもよいですね。 鯖はグリルなどで焼いて粗熱を取り、骨を除いて半分に切る。 タマネギは薄切りして水にさらしてしぼり、マヨネーズとコショウであえる。 トマトは3〜4mm幅の薄切りにする。 バゲットを半分の長さに切り、横に切り込みを入れてそれぞれバターを塗り、サニーレタス、マヨネーズであえたタマネギ、鯖、トマトの順にのせて挟む。 |hwr| plm| stm| usl| tok| zem| oal| uqv| vmu| ksu| zkd| vbp| isk| osn| pmj| gia| ksd| mwk| hmu| ney| rks| egg| obt| bmi| lih| ovt| bgz| hjd| qxi| xqk| hqn| zwt| zrb| mcz| eyq| srd| saj| wlh| ypu| kei| eih| fmj| myv| nhz| yiy| zyl| bro| bbb| ozb| gft|