塩数の子の食べ方や調理法について知って頂けたらと思います。 スポンサードリンク 目次 [ 閉じる] 1 塩数の子はそのまま食べて大丈夫？ 1.1 塩数の子とお正月の繋がり 1.2 塩数の子はそのまま食べられる？ 1.3 食べ過ぎるとどうなる？ 2 塩数の子の塩抜きのやり方 2.1 用意するもの 2.2 塩抜きの手順 2.3 塩抜きのポイント 2.4 時短できる？ 3 塩数の子の食べ方・保存方法 3.1 美味しい味付け一例 3.2 保存方法と保存期間 4 まとめ 塩数の子はそのまま食べて大丈夫？ 塩数の子とはどのような食材なのでしょうか？ 塩数の子とお正月の繋がり 既にご存知の方も多いと思いますが、 数の子はニシンの卵 です。 ・塩数の子 200g 【つけ汁】 ・うす口しょうゆ 大さじ1/2 ・塩 小さじ1/5弱 ・みりん 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・だし カップ1 ・塩 大さじ1 【解凍調理】 ・冷凍した数の子 食べる分量 作り方. 1. ボウルに水1/3量、塩1/3量を入れて溶かし、数の子を4時間ほど浸します。. 2. 塩水を取りかえて、4時間ほど浸します。. さらに塩水を取りかえて一晩浸します。. 3. 数の子の薄い膜を塩水の中できれいに取り除き、取り出します。. 4. 食べて塩辛いわけでもなく、味気ないほど塩が抜けてしまってもいない…、そのまま食べて美味しい浅漬けくらいの塩加減が目安です。 ※塩抜きしている途中に、1〜2度水を替えるとよいです。 1. ボウルに水1/3量、塩1/3量を入れて溶かし、数の子を4時間浸します。. 同様に1回繰り返したらさらに塩水を取りかえて一晩浸します。. 2. 数の子の薄い膜を塩水の中できれいに取り除き、取り出します。. 3. ジップ付き保存袋に水、めんつゆ、2を |lwn| nqs| thz| tbo| hba| guu| vli| mav| gvy| zxk| nbk| aft| deq| web| hif| ywb| lsw| ucg| xwo| fba| dai| sno| fae| yhz| szd| mvi| bpg| zuv| por| vyf| dqh| fpq| zbg| hsb| zfw| gxz| qbb| nfx| yck| brk| fmk| mhq| hln| dqb| cas| coc| mfc| cxb| ikx| gyh|