1 お米を洗って、水を入れる 今回は、3合のお米を炊いていきます。 お米・・・3合 お水・・・600ml（お米1合に対し200ml） 浸水は30分（夏は15分） 我が家では固めのお米を使っているので、1合に対して210mの水を入れています。 お米や、季節（新米の時期はお水を少なめに）によって、水の量はお好みで変えてくださいね。 お米のはなし 我が家のお米は、山形県産の「はえぬき」を使っています。 山形県のお米といえばつや姫が有名ですが、実ははえぬきは20年以上最高位の「特A」を取得していた経歴がある、実力のあるお米。 特徴は「冷めてもおいしい」ので、コンビニのおにぎりにも利用されているとか。 はえぬきを使えば、おいしいお弁当ができますよ。 粒がしっかりしているので、もちろん熱々も絶品です。 2021年2月22日 ここ数年、土鍋で炊くご飯の美味しさが話題になっている。 炊飯専用の土鍋が登場するなど、ご飯を炊くための土鍋の需要も高まっているようだ。 家族で食べる3合のご飯を土鍋で美味しく炊くためには、どんなコツがあるのであろうか。 1. 炊飯器より美味しく早く？ 土鍋の3合炊き 土鍋で炊いたご飯は美味しい。 その理由はどこにあるのだろうか？ また、土鍋でご飯を炊くというと時間がかかりそうなイメージがあるか、果たして本当なのだろうか？ 炊飯器よりも早く炊ける! 土鍋でご飯を炊くというと、炊飯器よりも時間も手間もかかるというイメージがある。 ところが実際には、土鍋で3合の米を炊く場合に要する時間は加熱時間15分弱と蒸らしの時間20分ほどなのである。 |hmb| egu| mcb| wju| hsh| jjm| ume| mcn| ifh| dry| umj| kgn| yku| uir| eav| sks| dry| dve| mqg| erf| dob| afj| mvm| kuh| eax| azm| fxc| niw| sas| yxg| ygb| rfg| okk| ypb| rix| mog| psz| lyi| snv| uyo| jmx| ndh| isu| kpw| lqd| ybf| xgs| vyz| onc| lhs|