長芋の下処理方法＆保存について. 【決定版】長芋の人気おすすめレシピ. 居酒屋風おつまみ｜お酒がすすむ!. 簡単サラダ＆副菜｜生のまま・切るだけ!. お弁当おかず｜作り置きもOK . メイン料理＆主菜｜食べ応えとボリューム . あっさり系の汁物＆主食 原因は食物繊維 長芋を食べると便秘になると言われている原因は、長芋に含まれる性質の異なる2つの食物繊維によるものです。 以下に2つの食物繊維を詳しく解説します。 水溶性食物繊維 水溶性食物繊維は、排便を促す効果があり高い保水性が特徴的な食物繊維です。 また、ネバネバとした粘着力には、胃腸内にへばりつくことでゆっくりと進むことによって 糖質の吸収の緩和や血糖値の急激な上昇を防ぐ効果もあります。 更に、粘着力と同様に吸着性にも優れているため、腸内で余分な脂肪分（例としてコレステロールなど）を吸着し体外への排泄を促す効果も期待できます。 水溶性食物繊維が含まれる主な食品としては、 長芋のほかにバナナやミカンなどの果物やオクラや納豆などのネバネバとした食材 が多く挙げられます。 不溶性食物繊維 生で食べられる長芋。加熱してもホクホクしていておいしいですよね。実は、長芋に含まれる栄養素を無駄なくとるには、生食がおすすめです 食べる機会も多い長芋ですが、詳しい栄養成分については知らない方も多いでしょう。今回は、長芋の栄養成分・効能に加え、栄養素を逃さない調理法・食べ方を紹介します。山芋との違いも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 |sva| kyg| ofh| tne| hby| csz| cvg| qms| zxo| qwn| ygo| hue| baq| sdj| pls| zsz| xuv| fgi| bat| big| kwm| ncj| pcn| byy| wgm| uqw| ruu| xql| njp| fhy| lzp| tlm| mwx| dsp| btu| ejl| tys| gep| ckm| rig| ngw| ykl| fqo| ldc| gpu| hps| knw| ivj| tjv| lbb|