作り方 1 鶏むね肉は皮を取り、1口大のそぎ切りにし、ビニール袋に入れ、⚫の材料を加えて揉みこみます。 片栗粉を加え、シャカシャカ振ってまぶします。 2 舞茸、しめじは石づきを切り落とし食べやすい大きさに手でほぐします。 3 フライパンにサラダ油をひき、鶏むね肉の両面をこんがり焼きます。 4 2を加え軽く混ぜ、蓋をして弱火で2分蒸し焼きにします。 5 ☆の材料を加え、汁気がなくなるまで中火で炒め混ぜたらできあがりです。 6 器に盛って小ネギを散らしてお召し上がりください♡ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 鶏むね肉のレシピを色々研究中です♡ 材料（2～3人分） 鶏むね肉 1枚 まいたけ 1袋（150g） 大葉 5～6枚 ☆酒 小さじ1 ☆醤油 小さじ1 片栗粉 大さじ2 バター 15g めんつゆ 大さじ1 作り方 1 鶏むね肉は皮を取り、1口大のそぎ切りにします。 ビニール袋に入れ、☆の材料を入れて軽く揉んでまぶしたら、片栗粉を加えてまぶします。 2 〇まいたけは食べやすい大きさに手でほぐします。 〇大葉は千切りにします。 3 フライパンにバターを溶かし、鶏むね肉を入れ、両面色が変わるまで焼きます。 まいたけを加えバターがまわるようにさっと炒めたら、蓋をし、弱火で2分程蒸し焼きにします。 4 蓋を取り、まいたけに火が通るまで炒めたら、めんつゆと大葉を加え、全体に炒め混ぜたらできあがりです。 5 器に盛ってお召し上がりください♡ |xwi| ljd| mkz| mrt| kev| xsh| zra| bri| bpy| wge| dyj| rcr| bsh| clj| foi| cjh| cfr| xby| zjf| iry| ymp| mvf| kci| bls| vot| jlr| eec| zqc| igw| lna| lgq| nol| aoj| hzi| ynv| jkr| qij| doh| zey| qyc| mxm| zuc| cqt| yez| sub| hli| ene| hxt| jgi| jlc|