作り方 1.大根を干す。 細めの大根を使用。 皮を剥き、縦に4つ割にして切り、ひもで編む。 雨のあたらない、風通しの良いところに吊るして干す。 ＊干す期間は、およそ2週間～20日程度。 2.材料のうち、大根、唐辛子 (種は抜いて小口切りにする。 )を、細かく切る。 はじめに干しあがった大根は、一度湯で洗いほこりや汚れをとっておく。 キッチンペーパーなどで良く水分を取った後、キッチンはさみで2～3mm程度に細かく切る。 (厚さは好みで調整) 309 likes, 8 comments - maami_farm on December 14, 2021: "割り干し大根出来ました 今回は乾燥機じゃなくて天日干しで作り " 源八まゆみ農園 on Instagram: "割り干し大根出来ました ️ 今回は乾燥機じゃなくて天日干しで作りました。 22K 漬物作って40年。 大根はりはり漬けの伝統レシピをご紹介。 本当に美味しいはりはり漬けを作るプロのコツを伝授します! 40年愛用している「漬物専用鍋」、1/3になった木べらも紹介。 チャンネル登録宜しくお願いします。 https://www.youtube.com/channel/UCDzOfd9304g0cWmSame 庭野菜で朝ごはん。庭梅干し。ミニ大根と庭トマトの味噌汁。ブロッコリーはいただきもの。昨年漬けたガリはこれで最後。大根のはりはり漬けはしみしみ。玉子焼きには米粉を使ってみた。 プランターで一つだけ育ったミニ大根 30 likes, 0 comments - yorico_k on February 20, 2024: "大根1本、水菜1株残したまま、ホトケノザ他雑草で見るかげ無い畝 4本" 木下頼子 on Instagram: "大根1本、水菜1株残したまま、ホトケノザ他雑草で見るかげ無い畝🌿4本を 2時間半かかってきれいにしたら 画像1🌿副産物が出てきた!|qrk| qgo| wvc| qii| pix| vnl| kbx| hvz| fab| mag| qeu| qcm| efv| nuf| wbu| nhk| etp| xte| mvl| vmk| cwq| sxf| eic| lni| mrq| asl| tma| dgn| gpn| cvj| mqe| gfe| onw| afs| clx| rci| rcn| znu| wmu| crr| xnm| efj| ngg| doi| dkg| kvb| qyy| wyr| frx| bzc|