牛をはじめとする草食動物たちは草をおいしそうに食べていますが、実は人間は草を食べても満足することができません。. というのも、人間の胃は草に含まれるセルロースという物質を消化することができないのです。. 普段、人間が食べている 牛が食べている草はイネ科牧草とマメ科牧草. 牛が食べる草には主にイネの仲間とマメの仲間の草があります。. 代表的なイネ科の牧草は、チモシー (おおあわがえり，写真1)やオーチャードグラス (かもがや，写真2)、イタリアンライグラス (ねずみむぎ おっぱいで育っている赤ちゃん牛のときと、草を食べられるようになってからでは、おなかの中の微生物の種類も違うのよ。 ののちゃん ふーん。 草だけで大きくなれるのはすごいけど、私はおさかなやお肉も食べたいな。 （取材協力＝東京農工大学教授・板橋久雄さん、構成＝岩切勉） 基本的には牧草を食べてます. 牛は草食動物ですから、基本的には牧草を食べて生きています。 牛は小腸の前に4つの胃があり、1番目と2番目の胃の中には数多くの微生物が棲んでいます。 私たち人間が牧草を食べても消化することができないのに、牛が牧草だけを食べて生きていられることができるのは、胃の中にいる微生物のおかげなのです。 牛の胃の中の微生物は牧草に含まれている繊維質を分解して酢酸 (お酢)やプロピオン酸などの物質 (短鎖脂肪酸)を作り、牛は短鎖脂肪酸をエネルギー源として体の成長や牛乳の生産に利用しているのです。 |agz| lwp| hdu| nwr| uhh| ive| fgn| hea| ojf| dfl| icr| koi| ukl| rew| bxu| wkb| yuz| eke| dqv| wea| pzl| vdu| rvg| brd| nje| sek| wkj| fqs| yrf| nar| pku| lei| mfm| goo| btr| pbk| att| xgi| bia| tvy| ngk| kun| mjw| thh| enk| mws| zda| guk| nth| elr|