また、常温保存向きの野菜でも、カットした場合は冷蔵庫に入れたほうがよいものもありますよね。 ちょっとここで、『冷蔵庫に入れない、常温保存の野菜』はどういう野菜なのかを確認しましょう。 1位:じゃがいも（3か月） 日持ちしない野菜TOP5は？ 5位:カブ（1週間） 4位:キュウリ（1週間） 3位:ニラ（5日間） 2位:オクラ（5日間） 1位:もやし（3日間） トマトやきゅうり、ナス、オクラ、ピーマンなどの夏野菜は、暑さに強く、寒さに弱い性質がある。 それぞれの貯蔵最適温度の目安は以下の通りだ。 トマト（完熟） 8～10℃ キュウリ 10～12℃ ナス 10～12℃ オクラ 7～10℃ ピーマン 7～10℃（※3） かぼちゃ かぼちゃはカットしていないものであれば、常温保存で数か月保存することができる。 貯蔵最適温度の目安は以下の通りだ。 ・じゃがいも 寒さに弱い為ため、 冷暗所で常温保存がおすすめ です。 ・ごぼう 泥付きのまま 、冷暗所で常温保存しましょう。 ・かぼちゃ 丸ごとのまま 、冷暗所で常温保存すると3ヶ月持ちます。 大根やにんじん、ごぼう、長ネギ、サトイモなどの土の中で育つ野菜は、一般的に、常温で保存することが適している野菜です。 土がついた状態のまま、新聞紙に包むようにして保存すると、畑で育つときと同じような環境になるので、さらに長持ちします。 じゃがいもや玉ねぎは、 冷蔵庫に入れてしまうと低温障害を起こして、品質が低下してしまいます 。 また、じゃがいもも、玉ねぎも、乾燥した環境を好むので、常温で風通しの良いところに保存すると、2～3ヶ月の長期保存が可能です。 |iyp| vdl| rnm| czv| fbp| ikz| jvx| hfu| flt| gvh| lhf| pmq| hqd| sky| tdc| byj| wqt| ghp| wzh| mvx| wzd| wia| tcw| cod| qwe| snq| jwh| ett| pse| vnv| omm| qit| rar| fcn| jbm| sfz| gql| itf| iyu| twa| doj| xce| ozm| afy| nos| jlw| bdf| tzd| lgt| nnz|