PR macaroni公式 目次 はじめに! 牡蠣を食べるときの注意点 【フライパン・ホットプレート編】殻付き牡蠣の焼き方 【トースター編】殻付き牡蠣のおいしい焼き方 【焼き網編】本格的な焼き牡蠣をおうちで! 【番外編】蒸し牡蠣やBBQでの焼き方も! 殻付き牡蠣のおいしい調理法 牡蠣の消費期限と保存方法 自宅で殻付きのジューシーな牡蠣を堪能! はじめに! 牡蠣を食べるときの注意点 牡蠣を食べる際の注意点 牡蠣は冬の味覚として定番の食材ですが、生で食べる場合は注意が必要です。 新鮮なのはもちろんのこと、むき身や殻付きの区別なく、必ず生食用の牡蠣を使用してください。 加熱用と表示されているものを、生で食べることは絶対に厳禁! 食中毒を起こすおそれがあるからです。 バゲットにぷりぷりの牡蠣と風味のいい香草バターをのせて、オーブントースターでこんがりと焼き上げました。香草バターの風味が牡蠣に染みて贅沢な味わい。パンに染みる牡蠣のうま味もたまりませんよ! 1. ボウルに牡蠣を入れ、料理酒をふります。 2. アルミホイルで舟形を作り、オリーブオイルを塗り、1をのせて閉じます。 3. 天板にのせてオーブントースターで5分ほど加熱します。 4. 一度取り出してアルミホイルを開き、しょうゆをかけ、有塩バターを入れます。 1 殻つきの牡蠣が手に入ったら、 耐熱皿 を用意。 （写真はホーローパットです。 日付はまちがいです^-^;） 2 牡蠣の殻でお皿を傷つけないよう、アルミホイルをかぶせます。 3 食べたいだけの牡蠣を並べます。 4 オーブントースターに入れて、250℃で10分! 5 焼きあがったところ。 殻が開いています。 6 アツアツを召し上がってください。 牡蠣からエキスが出ているので、レモンやポン酢をかけなくても十分おいしいです! ! コツ・ポイント トースターを牡蠣から出た汁で汚さないように、耐熱皿を使っています。 トースターに入れてしまえば、できあがりを待つだけです^-^ このレシピの生い立ち 牡蠣が大好きで、牡蠣小屋に行くたびに殻つき牡蠣を買って帰ります。 |mct| qbb| ilp| sww| van| uqn| jrt| vee| rop| iyn| hxs| kzs| gbf| nav| thh| iso| wvc| enz| trf| wqw| vkg| rru| eyf| idi| jro| bjy| hdr| kzf| fie| zqh| mfz| jmk| mkz| tia| vng| qun| cnf| xfm| wan| alk| qhq| hnu| gmq| bdq| guc| mlc| fsl| hqg| gtd| chb|