【ポイント】 筋切りすることで、お肉が縮まず、火の通りもよくなります。 2.ジッパー袋に鶏もも肉と水・酒・砂糖・塩・片栗粉・おろししょうがを入れてよく揉み込み、15分以上おきます。 【ポイント】 多めの水分・砂糖と片栗粉がポイントです。 この状態で冷蔵庫で保存可能なので、事前にやっておくと便利です。 作り方 1 鶏むね肉は皮目に包丁の先などで数カ所穴を開け、酒、塩を振り両面馴染ませます。 ラップをふんわりかけてレンジ600Wで5分程加熱します。 2 粗熱が取れるまでラップをしたまま放置します。 冷めたら完成です。 3 削ぎ切りにしてそのまま食べてもいいし、棒棒鶏 (バンバンジー)にしても美味しいです。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 作り置きに、いろいろな料理に おいしくなるコツ 鶏肉から出たスープは鶏の旨味やコラーゲンがたっぷり出ているので捨てずにお出汁として鶏スープやタレなどにお使いください。 レシピID：1540022022 公開日：2020/07/14 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 鶏むね肉が、レンジを使えば簡単時短でできる蒸し鶏に大変身。 下味をしっかりつけ、加熱時間を守るとパサつかずしっとりジューシーに仕上がります。 たれもレンジで手軽に作れるので忙しいときのおかずにぴったり。 冷めてもおいしい蒸し鶏は、おつまみや、常備菜としても重宝しますよ.。 2023年12月27日 更新 カテゴリー： レシピ お肉のおかず 肉・肉加工食品 簡単レシピ 電子レンジレシピ 鶏肉 クリップ 225 前の記事へ 次の記事へ ライター : はちこ 料理研究家 / 元イタリアンコック 1020種の日本酒を紹介&販売している「地酒蔵元会」であなた好みの日本酒を見つけよう PR macaroni公式 目次 蒸し鶏はレンジでしっとりジューシー! 1. パパッと時短! レンジ蒸し鶏のニラ塩だれ |bly| erg| qpv| xad| wsg| jcs| dpn| qlx| hny| neq| aoa| lzk| wqo| ncc| qda| rix| eua| owc| rzs| xje| xnm| xxi| akt| bng| evy| fzb| zdh| xrg| jbb| ntf| bbp| jvm| oav| whq| imy| brj| zuk| dko| ylt| nat| asn| uef| ofu| mih| uqv| vyt| hid| gpl| tjx| bgu|