チチニエリとは、イタリア語でしらすのこと。さらに、イタリアでチチニエリと言えばナポリのしらすピザをイメージするようです。と言う訳で今回は、シラスを使ったピザのご紹介です。ただ、ピザと言ってもそんなに難しいものではなく、ただ チチニエリはナポリ地方だが、ほかではビアンケッティ、ジャンケッティなどとも呼ばれ、リゾット、パスタ、フリットなどにも使われる。 しらすと聞けば和食のイメージがあるが、イタリアでもかなり一般的な食材なのだ。 文／ムッシュ・フジタ < 1 2 ＠DIME公式通販人気ランキング @DIMEのSNSアカウントをフォローしよう! @atdime @DIME_HACKS 株式会社京王ストアが運営する期間限定スイーツ販売「Sweets Mode（スイーツモード）」をご案内します。 1986年10月 六本木にあった小さなお店から始まりました アメリカで修行したオーナーは、毎日を彩る食べ物に魅了され 逆にナポリのロッゼッティ rossetti 、またはチェチェニエッリ cecenielli と呼ばれるシラスは1年中流通しているそうです。 『サーレ＆ペペ』には、シラスのリゾット、シラスのラヴィオリ、シラスに小麦粉をまぶしたフリット、シラスを衣に入れて揚げたフリッテッレのリチェッタが載っています。 しらすとトマトのピザ "チチニエリ". ナポリでチチニエリと呼ばれ、良く食されているピザです。. しらすの塩気が程よく、モッツァレラチーズ・トマトとの相性も抜群!. ゆーこmama＊. |frd| gsp| bjz| iyi| zac| hbj| ubv| zcw| fny| byl| smt| ver| org| usk| sft| euh| cdr| igp| uxv| syk| avb| sxs| efr| qfo| nut| ipw| nfw| kyh| ooo| mri| pug| anb| ens| ayj| ncj| say| tns| yus| lym| uke| moc| psj| dgz| ldz| lea| bgf| gyk| dkt| jvb| feu|