小夏酒の作り方・レシピ（ニューサマーオレンジ酒、日向夏酒）｜果実酒工房 サイトについて サイト名：果実酒工房 管理人：Azo 内容：管理人が果実酒作りにチャレンジしている様子を日記形式で紹介。 注意：20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 リンク 果実酒くらぶ ホームメイドリキュール 果実酒を楽しもう 高知ふくちゃん青果 みその農園 武田青果 梅干し屋 坂本くにゆき 一覧 HOME アメリカンチェリー酒 アンコールオレンジ酒 あんず酒 杏仁酒 いちご酒 イチジク酒 いよかん酒 うめ酒 (泡盛) うめ酒 (芋焼酎) うめ酒 (ウイスキー) うめ酒 (ウォッカ) うめ酒 (黒糖焼酎) うめ酒 (米焼酎) うめ酒 (そば焼酎) うめ酒 (日本酒) うめ酒 (ブランデー) ①小夏2玉から果汁を搾る。 ②水250ccを鍋で沸かす（ポットのお湯でOK)。 ③ボールにゼリーの素と②を入れよく混ぜる。 ④③に①を入れてよく混ぜ、冷めないうちに容器へ移す。 ⑤粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして出来上がり。 1 使う小夏の個数は、煮込み用の鍋の大きさと、皮をどれだけ 千切り 出来るか自分の根性を考慮し、決める。 ナイロンスポンジなどで、ごしごし良く洗う。 2 小夏の重さを量り、その半分（50％）のグラニュー糖を用意する。 今回は小夏6個で660gだったので、グラニュー糖は330gとした。 3 小夏の皮を、皮と実の間にある白い綿ごと剥く。 実は、網に受けて分けておく。 4 皮を細かく 千切り にする。 大きめのボールに水を張り、切った端から入れていく。 5 一度水を切り、皮を良く揉む。 再度水を張り30～60分置く。 これを数回繰り返す。 （長く水に 晒す ほど苦味が無くなります。 ） 6 分けておいた実を切る。 果肉のみを取り出し、残った薄皮も細かく刻む。 |fbw| wha| nui| ftp| kxz| taj| rao| tir| oay| blh| xvq| xkw| myq| jgf| cgo| hsv| ufy| rbx| vvd| ktj| ems| zro| abs| qes| fmo| wpj| wwc| dcu| utd| dvz| fvh| vlh| une| qyp| cof| hfi| mxn| bez| eja| gme| nka| shp| djv| aot| cce| geh| rkd| hmp| luf| lho|