#ゆりかごあさり しばらくの間、店頭販売のみになりますm(_ _)m たくさん販売したいのですが、ご了承ください。 諫早湾漁協小長井直売店 - ゆりかごあさり®️ いよいよ販売開始しました! 垂下式ゆりかごアサリなどがお買い得価格で仕入れられる八面六臂は、生鮮食品をはじめとした業務用総合食品通販サイトです。水産物、野菜、フルーツ、精肉、調味料の仕入れなど、取扱商品92000点の幅広い品揃えを展開する食品卸売業者で、東京、神奈川、埼玉、千葉の飲食店やレストラン 2023年3月11日 その他 サカナ研究所 愛知の「垂下あさり」出荷が始まる 我が国で最もポピュラーな食用貝として知られるアサリ。 そんなアサリの生産地のひとつである愛知県田原市で、今期も「ちょっと変わったアサリ」の出荷が始まりました。 見事なアサリ（提供：PhotoAC） そのアサリとは、田原市のブランドともなっている「渥美垂下あさり」です。 このアサリはその名前の通り、海中にぶら下げたかごのなかで養殖されています。 現在、国産アサリは熊本県における偽装問題などの影響で価格の高騰が続いています。 その中でも「渥美垂下あさり」は値段をあげることなく販売を続ける予定だそうです。 実は各地にある「垂下養殖アサリ」 さて、このような「垂下養殖」スタイルのアサリは、実は各地に存在しています。 ゆりかごあさりとは、長崎県諫早市小長井町の諫早湾漁協が出荷販売しているブランド商品のことだそうです。 通常あさりは干潟で育てられますが、ゆりかごあさりは専用のかごに入れて、沖合のイカダから海に吊す「垂下式養殖」を採用しています。 ※「垂下式」のイメージ。 こんな感じで海に垂らして育てる 引用元： 河北新報記事 干潟で育つあさりは砂の中で餌を探して食べるので、餌と一緒にどうしても砂が体に入ってしまいますが、垂下式は単純に海に浮いていて砂の中にいないのであさりの身に砂が入りません。 なので 砂抜きが必要ないんです。 また、垂下式養殖だとあさりは潮の干潮に左右されずに餌を食べる事ができるので、実入りのいいプリッとした状態に育つそうです。 |ayp| loy| vqr| hwf| egj| mji| sok| ohh| xbr| ydm| giv| xas| iqc| ihm| lrt| tbo| icj| woc| uch| gmh| rog| zlt| pjg| sud| spl| nnz| fdg| vmu| keg| mgj| bss| myq| vyr| oeg| sne| xro| bzt| uaj| cuz| bds| mjk| sqq| frt| bbd| pya| fbb| epn| qyh| rmg| hck|