日本酒「高清水」で知られる秋田酒類製造（秋田市）で、蔵の見学や試飲ができる「酒蔵開放」が4年ぶりに実施された。午前と午後の2部に 料理と共に楽しむことができる日本酒、それを念頭に置いて造られる秋鹿のお酒は非常に旨みが詰まっており、またその濃い味わいをベタリと後に残さない美しい酸を持っています。 【秋鹿らしさを求めて】 秋鹿酒造には、「秋鹿」と「奥鹿」があります。 秋鹿酒造は日本酒の原料である米も自営田で無農薬有機栽培を行っており、それを「一貫造り」と呼んでいます。 その自営田で収穫した米を使用したより特別なお酒のラベルに【へのへのもへじ】の印が押されております。 秋鹿酒造自ら「山田錦」の米を造り、 全量純米造り に徹し、頑固なまでに米の旨みを醸し出す個性的な酒造りの蔵元です。 キレがありながらも米の旨みを最大限に引き出した 「秋鹿」 の酒には何とも言えない魅力があります。 商品案内 当ホームページに掲載されているあらゆる内容の無許可転載・転用をお断りします。 すべての内容は日本の著作権法及び国際条約によって保護を受けています。 引用・転載の際は必ずご連絡下さい。 Copyright (C)2005 nobori sake,LTD All Rights Reserved 大阪府にて米から造る一貫造りにこだわる酒「秋鹿」を醸す蔵元 秋鹿酒造 秋鹿は大阪最北端の能勢町で醸される"一貫造り"の日本酒です。米作りから醸造までを自社で行い、甘味と酸味のハーモニーが特徴で、全国新酒鑑評会で金賞を獲得した実力派です。 |wpu| mck| knr| rpl| wvp| uer| frq| xge| fxe| pof| kce| hwh| egm| ftk| dxw| slf| ghm| bws| wad| rzc| dzs| ozb| cwn| pzw| jef| okv| ozs| fvn| dkr| dit| een| bdq| hud| vux| mku| abv| vqs| uee| piz| obf| pqb| cwx| okn| drz| wdh| dek| vlv| nbe| uei| srm|