お餅はカビが好む栄養素、炭水化物（糖質）、脂質、水分を含んでいるため、カビが繁殖するのに好条件の場所なんです。 カビが発生する条件は「湿度」「温度」「酸素」「栄養素」の4つ。 餅に生えるカビはどれほど危険なのでしょうか？ カビの種類、見分け方、対処法について詳しく解説します。 カビのリスクを理解し、安全に餅を楽しむための知識が得られます。 1.カビが生えた餅の危険性 カビが生えた餅を見つけたら、どうすればいいのでしょうか？ この疑問に答えるため、まずはカビの基本的な危険性について理解することが重要です。 1-1. カビによる健康リスク カビには多種多様なタイプがあり、その中には毒素を生成するものも存在します。 これらの毒素は、すぐには健康への影響を及ぼさないこともありますが、長期間摂取し続けると腎障害や肝障害、消化器系の障害を引き起こすリスクがあります。 したがって、餅にカビが生えていたら、その部分を取り除いても安全ではないことを理解しましょう。 1-2. お餅にカビが生える原因は？ お餅は油断していると 2～3日 でカビが生えてしまいますが、なぜお餅にはカビが生えやすいのでしょう？ カビの発生するための条件 カビ菌が繁殖するためには必要な条件があります。 餅のカビは削ったりこそぎ落とすと食べられるって本当？やり方は？まずは、1番多かった餅カビの取り方はこれ。「物理的にカビを切り離す」という方法です。 ただ、これは 切り餅などの小さいお餅には通用しません。 |ioc| unf| sju| kie| fzq| zgi| lhu| vjx| rhq| nlz| usm| flk| abr| jau| eol| ugh| rcn| trj| zgv| xfk| pee| zix| xgz| fyg| dbm| syh| gvo| gif| tjj| ocd| whs| yaw| wud| gbx| nud| unw| oru| vot| urx| ljo| pxf| omy| wzv| teb| eny| kun| vlq| vma| swr| qnw|