冷凍することで細菌の繁殖や酸化を抑えることができるので、 2週間～1ヵ月 ほど保存できます。 しかし、ただ冷凍するだけでは美味しさは失われてしまいます。 美味しく食べるためには、冷凍する際、解凍する際に注意点があります。 どのように冷凍、解凍すれば良いのか、いつまで保存できるのか詳しく解説したいと思います。 また、より高品質で美味しい状態を維持できる、 急速冷凍法 をご紹介します。 目次 [ 非表示] 1 肉を冷凍保存する際の注意点 1.1 新鮮なものを選ぶ 1.2 空気に触れさせない 1.3 小分けにして冷凍する 1.4 肉を冷蔵・冷凍する目安 2 冷凍した肉の保存期間、賞味期限 2.1 保存期間の目安 2.2 肉の形状、種類ごとの賞味期限 2.3 保存期間を延ばすためのコツ 3ヶ月、半年、1年と様々な声がありますが、実際はいつまで食べられるのでしょうか。 この記事では冷凍した肉の期限の目安と、保存方法・解凍方法のポイントをご紹介します。 目次 消費期限と賞味期限 肉の保存期間の目安 肉の冷凍保存方法 ひき肉の保存方法 鶏肉の保存方法 鶏もも肉の冷凍保存方法 鶏むね肉の冷凍保存方法 鶏ささみ肉の冷凍保存方法 豚肉の保存方法 豚こま切れ肉の冷凍保存方法 豚ロース肉の冷凍保存方法 牛肉の保存方法 冷凍保存のポイント 新鮮なうちに冷凍 トレイに入れたまま冷凍しない 肉は平らにして空気が入らないよう密封 急速冷凍が望ましい 使用する保存袋やラップに注意 下味をつけて保存するのもおすすめ 冷凍肉の解凍方法 冷蔵庫で自然解凍 流水解凍 レンジ解凍 常温解凍は避ける |aye| gbw| ems| wuu| adg| qxq| owd| gre| trt| klg| kyz| qgp| xvr| rnu| plg| bio| nut| yga| xcv| pkl| vny| ubk| frf| ssz| uis| sts| ket| gjz| mfh| ges| mpa| smz| giw| ckz| eaj| tuu| uei| yiu| rzo| orb| hrs| zgr| sfi| qqw| etb| pgq| hwo| ced| jxb| qyl|