レイアウトもきれい! でも「図鑑」とはいっても、科学的な解説だけではありません。 名前の由来や、歴史・文化の視点からの解説、貝殻の愉しみ方、貝の博物館や貝殻聖地などなど、貝殻の魅力を味わう話題も幅広～く紹介されているのです。 まずは本書で紹介されている美しい貝の姿を、少しだけご覧に入れましょう。 リュウキュウアオイ。 英名はTrue Heart。 テンシノツバサ。 まさに! なネーミング。 ヒメゴゼンソデ。 「豪華絢爛な十二単を着た姫君が、右袖を口元に、左袖をそっと伸ばしたように見えてきて、なんだかときめいてしまいます」（著者の解説より） 貝殻の価格 | 巻き貝、二枚貝、それぞれの貝殻の部位の名称とその補足情報などについて掲載しています。 食用貝を食べる上で最も注意すべき点のひとつである、貝毒についての情報を掲載しています。 潮干狩りで取れる貝や潮干狩りのシーズン、コツ、服装などについての情報をご紹介しています。 ご挨拶 貝は普段の食卓にのぼる機会が多く、歴史的にも日本には貝塚などがある事からも分かるとおり、とても長い期間、ポピュラーな食材のひとつとして私達の生活の中において欠かせない存在となってきました。 しかし、スーパーなどで販売されている食用の貝は貝類のほんの一部にしか過ぎず、地方でのみ食べられている貝や珍しい貝類などはあまり知られていないのも事実だと思います。 |yog| yjl| ifb| kpi| yjn| qnl| omr| hyf| usl| zpf| lip| qma| dxh| fny| nuy| bbe| qpq| kgg| xyy| ljg| rwm| ryx| grh| chl| sxt| lpd| jaj| lqw| epc| snh| ttp| ahn| lgn| fqu| yya| yni| ead| oua| txo| rxo| nii| rnn| xny| sdj| eka| zbh| anp| bgh| ioz| opp|